在腸胃不適時, 很多人第一時間想到的是小米粥或南瓜粥, 其實, 茯苓、芡實、蓮子也能起到健脾養胃的作用, 可稱為養胃三寶, 下面介紹幾組養胃佳餚, 腸胃不適的朋友不仿一試。
茯苓味甘、淡、性平, 有健脾和胃的功效, 能除濕利水, 還有抗衰老的作用。 除了最常見的茯苓餅, 還可以將茯苓打成粉後放入粥中食用, 或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用。
蓮子的藥性平和, 味微甘甜, 能補脾胃之氣, 可以起到止瀉的作用, 還有養心安神之效。 需要注意的是, 蓮子食用前需要去心, 然後蒸、煮熟後食用。
芡實又名雞頭米,