櫻桃蘿蔔是一種小型蘿蔔， 因其外貌與櫻桃相似， 故得此名。 中醫認為：蘿蔔有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。 相比白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔等， 它更像一種水果， 少了辛辣味兒， 爽脆可口， 適於生吃。 生食有促進腸胃蠕動、增進食欲、助消化的作用。 櫻桃蘿蔔雖然好吃有營養， 但食用時還是要注意以下幾點：
一是不宜與人參同食；
二是錯開與水果食用的時間。
生吃時， 可與其它蔬菜共同入菜涼拌， 使菜品養眼， 爽口開胃， 下面兩道花樣拌推薦給大家， 不妨一試。
第一道 萵鮮靚拌櫻桃蘿蔔
主料：櫻桃蘿蔔8顆、小萵筍2根。
調料：米醋、豉油、白糖、麻油、白胡椒粉等依個人口味而定。
做法：
1、將櫻桃蘿蔔洗淨去蒂， 壓裂開後， 用涼開水過一下；
2、萵筍去皮後， 切小丁；
3、將萵筍與櫻桃蘿蔔共同入盤， 撒入適量鹽， 醃漬十分鐘；
4、瀝除醃漬後的水分， 加入米醋、豉油、白糖、麻油、白胡椒粉等調料， 充分拌勻後， 裝盤時， 將萵筍丁居中， 蘿蔔圍邊， 即可食用。
櫻桃蘿蔔和萵筍雙拌， 兩種蔬菜中豐富的維生素和粗纖維， 有潤燥降脂、提高機體抵抗力的功效， 菜品養眼， 口感脆爽， 很適合不愛吃蔬菜的孩子在夏季食用。
第二道 瓜香雙拌櫻桃蘿蔔
主料：黃瓜1根、櫻桃蘿蔔15顆。
調料：生抽、胡椒粉、豉油、麻油、白糖、香醋等依個人口味而定。
做法：
1、將黃瓜洗淨，
2、將櫻桃蘿蔔洗淨， 兩頭去蒂後， 用淡鹽水侵泡10分鐘後， 用刀背壓開花；
3、將黃瓜和櫻桃蘿蔔共同裝盤後， 加入生抽、胡椒粉、豉油、麻油、白糖、香醋等調料充分拌勻入味後， 即可食用。
黃瓜中所含的葫蘆素C和維生素E、黃瓜酶， 具有提高人體免疫功能、抗衰老等作用；與櫻桃蘿蔔一起涼拌， 營養更豐富， 不同食料的口味相融， 開胃並促進食欲， 很適合夏季食用。
