【養生知識】槐花的作用以及功效有哪些

養生導讀：中醫認為槐花味苦、性微寒， 歸肝、大腸經;入血斂降， 體輕微散;具有涼血止血， 清肝瀉火的功效。 下面為您詳細介紹槐花的功效和作用， 希望對您有所幫助。

1、槐米茶中硒的抗氧化作用是VC和VE的300—500倍， 具有極強的清除體內氧自由基的能力， 不經其它生化反應， 外用可直接作用。 安基酸、黃銅、硒等成份能把失調的內分泌調理平衡， 加速新陳代謝， 來清除體內毒素和雜質， 氨基酸、硒同時具有滋養皮膚、美白減皺的效果。

2、槐米茶中的氨基酸：促進生長， 構成身體組織;形成激素， 調節生理機能;合成抗體， 增加抵抗力;合成酶，

幫助消化和吸收。 氨基酸、硒對損傷的胃粘膜具有修復再生、提供營養， 達到胃粘膜穩定的效果， 對消化系統一系列炎症所導致的疾病有顯著的治療作用。

3、槐米茶中的蛋白質、氨基酸、黃銅、硒等元素， 能有效清除體內雜質和毒素、調節肌體平衡、補充營養的作用。 具備五千年養生理念“清、調、補”的方針， 長期服用， 使肌體達到相對平衡的狀態。

4、人體共有21種氨基酸， 槐米茶中含17種， 包括人體不能自行合成的8種全有。 它們説明製造激素(如胰島素)、神經傳遞質、各種體液和啟運人體功能的酶、黃銅、硒有極強的清除體內氧自由基的能力， 給細胞提供了潔淨的生存環境， 預防各種疾病的發生。 細胞健康就決定人體的健康。

長期服用， 延緩衰老， 延年益壽。

5、槐米可涼血止血;果實(槐角)清熱瀉火。 涼血止血， 清肝瀉火。 用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。

槐花的吃法

1、槐花湯：把水燒開， 放進洗乾淨的槐花， 再放入調好的麵糊， 等涼了以後， 滿廳滿院香氣撲鼻， 比上等的茶還要香， 吃過後整天覺得花香在口。

2、槐花菜：把槐花放進開水裡過一遍， 再用油炒， 加入一點鹽和醋， 倒進碟子裡， 象一盤碎玉， 不僅賞心悅目， 而且色香味俱佳， 讓人胃口大開。

3、槐花糕：把槐花用清水淘乾淨， 加進一些幹麵粉， 拌勻後放進蒸籠， 蒸到香氣四溢時就熟了。 槐花糕放時嘴裡， 又綿又酥， 甜絲絲的餘味無窮， 好象那槐花已經進入了你的五臟六腑。

4、槐花悶飯：采一些半開的槐花，

花瓣大開了不好吃， 也落了一些塵土。 用清水沖洗一下槐花， 晾一會， 放入盆裡， 倒入麵粉， 攪拌勻， 每個花朵粘滿麵粉， 在籠屜上放塊沙布， 再把槐花倒入， 在槐花堆中用筷子紮幾個出氣孔， 上火蒸十分種。 出籠放在盆裡， 攪拌散開， 待涼， 入炒鍋加油、蔥、薑、炒熱， 放鹽出鍋。 配小鹹菜， 湯。

5、槐花清蒸魚：

原料：槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克， 薑片、鹽、料酒適量。

制法：將魚洗淨， 去鱗、鰓、內臟， 魚體軀幹部斜切3—5刀， 放入砂鍋， 加蔥、薑、蒜、鹽、料酒和適量清水， 在文火上蒸20分鐘。 然後放入洗淨的槐花， 加味精、香油少許， 即可食用。

療效：此食療方功能重在清熱利濕， 對表現為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者，

有較好療效。