都知道吃羊肉有利於禦寒保暖， 但冬天還應該多吃些什麼呢？美國《男性健康》雜誌最新載文， 刊出“冬季5種最佳食物”。
1．燕麥片：預防冬季抑鬱。 冬季接受陽光照射相對較少， 人體血清素水準較低， 容易導致冬季抑鬱症。 美國麻省理工學院一項研究發現， 燕麥片等全穀食物有助於保持身體血清素水準， 預防抑鬱。 另外， 糙米和水果也有助於改善情緒。
2．核桃：預防皮膚乾燥皸裂。 冬季容易出現皮膚乾燥、瘙癢或皸裂。 核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助於由內而外預防皮膚乾燥， 這種脂肪酸可保持皮膚健康。
3．大蒜：預防感冒。 冬季是感冒的多發季節， 英國一項為期12周涉及164名健康成年參試者的新研究發現， 服用大蒜補劑和安慰劑的兩組參試者發生感冒的病例分別為24例和64例。 原因在於， 大蒜中的大蒜素可刺激白細胞生長， 增強人體抗炎能力。 胡蘿蔔、優酪乳和牡蠣等食物也具有一定的預防感冒功效。
4．西葫蘆：防止發胖。 天冷時， 人們容易飲食過量。 美國巴斯帝爾大學研究發現， 多攝入膳食纖維有助於防止身體發胖。 西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低， 消化速度較慢， 飽腹時間也較長， 因而可以防止冬日過量飲食。 西葫蘆中還含有胡蘿蔔素， 有益抗擊癌症和心臟病等疾病。
5．雞湯：有助緩解鼻塞。 鼻子堵塞、呼吸不暢是冬天最常遇到的煩心事。 雞湯等熱飲可讓呼吸更舒暢， 有助於緩解感冒時的不適感。 美國內布拉斯加大學的一項研究發現， 喝雞湯還可緩解鼻子和咽喉炎症。 雞湯中加入蔬菜有助於攝入更多膳食纖維。 其他讓呼吸順暢的食物還包括魚湯、熱茶等。
