說到生菜估計大家都知道， 它經常出現在人們的餐桌上， 甚至連漢堡或者是燒烤過程中也會出現。 在漢堡中， 生菜作為配菜被人們食用， 而在燒烤中， 人們喜歡用生菜包裹著肉食， 一起吃下去， 但是除了這些吃法外， 生菜的做法還有哪些呢?生菜怎麼做好吃呢?下面我們就來瞭解一下生菜怎麼吃好吃。
生菜的營養價值很高， 除了能清熱提神外， 還有著鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。 下面就是一些生菜的做法， 一起來看看吧。
生菜的吃法
炒生菜
生菜中含有豐富的膳食纖維， 可刺激胃腸蠕動，
材料
生菜、蒜、蔥、肉片、蝦米。
做法
1)首先將鍋燒熱， 下適量的油熱， 爆香蔥， 蒜及蝦米。
2)接著加入醃制過的肉片煸炒。
3)把洗淨的生菜倒入鍋裡快速翻炒。
4)加入適量的調味料， 即可上桌啦。
火腿生菜卷蛋餅
材料
麵粉80克， 雞蛋3個， 火腿片10片， 生菜， 水150克， 蔥， 鹽， 白胡椒粉。
做法
1.首先將雞蛋磕進大碗， 加入適量鹽和白胡椒粉後攪拌均勻。
2.撒進蔥花， 攪拌均勻。
3.篩進麵粉， 稍加攪拌。
4.倒入清水， 攪拌成可以流動的比較稀的麵糊(麵糊不要太稠， 否則蛋餅會硬)。
5.注意把麵粉小疙瘩攪散， 靜置10分鐘。
6.用勺子裝一勺麵糊，
7.開慢火把麵糊煎至鼓起泡泡， 晃動鍋中， 蛋餅可以移動的時候翻面， 同樣慢火煎至蛋餅鼓起即可;(煎完一份， 可以讓鍋稍為冷卻以後再倒入麵糊， 煎餅時間不可過長， 否則影響蛋餅的軟度)。
8.依次把麵糊全部煎成蛋餅後， 把火腿片稍為煎一下， 微微金黃即可。
9.把蛋餅平鋪在保鮮膜上， 鋪上生菜， 鋪上火腿片。
10.壓實卷起， 儘量卷實一點。
11.依次把蛋餅全部卷起。
12.切段(或直接整卷也行)即可， 配搭一杯香濃的椰香南瓜糊和水果， 就是一頓營養美味的早餐啦。
蠔油生菜炒蝦仁
材料
生菜， 蝦仁， 大蒜， 鹽， 味精， 香油， 蠔油。
做法
1.材料準備~
2.油鍋燒熱先放入蝦仁和蒜末翻炒。
3.然後放入生菜， 鹽， 味精和蠔油繼續翻炒， 炒到7-8成熟。
4.最後點點香油出鍋。
小訣竅
1.蒜末會讓蝦仁更加提味~
2.火一定不要太大,不然油會到處飛濺~
3.生菜不能太熟哦~
生菜香菇包飯
材料
香菇丁2大匙， 培根丁1大匙， 玉米粒1大匙， 洋蔥丁1大匙， 青椒丁1大匙， 蛋1個， 白飯1碗， 生菜2片， 鮮美露2大匙， 白胡椒粉1小匙。
做法
1.)熱油鍋爆香炒熱香菇丁、培根丁、玉米粒、洋蔥丁、青椒丁， 再打入蛋大火快速拌炒。
2.)加入白飯後改中火翻炒至飯粒分開， 續加入調味料炒至香松備用。
3.)生菜洗淨擦乾， 將炒好的飯盛入生菜內包起食用即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於生菜怎麼吃好吃的相關內容， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了生菜的做法有哪些，
