冬季到來， 在這寒冷的季節裡， 我們稍不注意就容易引起風寒， 感冒生病。 風寒是由於寒氣入侵所致， 因此最好從乃而外進行飲食調理， 驅走寒毒， 就可以讓感冒不藥而愈。 在此推薦大家， 可以服用三種湯， 可以起到辛溫解表治療感冒的作用。
第一湯：排骨藕湯
食材：豬排骨1500克， 蓮藕1000克， 鹽、醋適量。
做法：將帶有脊骨的豬排骨剁成小塊， 蓮藕切成滾刀塊。 將豬排骨置於沙鍋中， 加水淹沒骨料5～8釐米深， 加少許食醋， 蓋上蓋， 先用大火煮沸， 沸後加入蓮藕燒開， 再改小火煨1～2小時即成（高壓鍋煨30分鐘即可）。 食用時取出適量加入少許精鹽調味即可。
第二湯：“雙白玉粥”
粳米50克加水熬粥， 沸騰後加入切片的半棵（主要用菜心和菜幫）大白菜、切段的大蔥白20克和生薑10克， 共煮至白菜、大蔥變軟， 粥液黏稠時， 起鍋加食鹽少許後食用。
此粥可促進出汗， 驅散寒氣， 又能調和胃氣， 使發汗而不傷正氣， 尤其適合老人。
第三湯：豆腐火腿芥菜湯
豆腐100克切塊或厚片， 與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒， 加入1000克高湯、生薑10克煮沸， 起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末， 用食鹽調味後趁熱服用。
感冒除了怕冷、身痛外， 還往往伴有食欲不振， 胃寒口淡， 在前兩湯基礎上， 此湯用芥菜、香菜、生薑和胡椒散寒， 加以豆腐、火腿補中和胃， 增進食欲， 進一步加快人體調動自我恢復功能。
