其實美食不一定要很好的食材， 只要合理利用， 有想法， 你就可以做出美味的食物來。 其實對於米飯怎麼做好吃， 相信很多人都沒想過這個問題， 也沒想過米飯的做法， 不知道米飯還能怎麼吃。 或者說說剩米飯， 你是不是在糾結剩米飯怎麼做好吃?其實不要擔心， 跟著下文介紹的方法來做吧， 讓你享受不一樣的美食。
剩米飯其實只要有想法， 會做， 利用好身邊的食材， 也是可以做成美食的。 不信來看， 下文就是一些剩米飯的創意吃法， 大家參考下吧。
剩米飯的做法
米飯雞蛋餅
材料
雞蛋2個， 剩米飯半碗，
做法
1.雞蛋磕入碗中， 加入少許白糖攪拌均勻。
2.接著把剩米飯倒入蛋液裡， 攪拌。
3.平底鍋刷油， 煎熟即可。
煎米餅
材料
剩米飯， 鮮蝦仁， 胡蘿蔔， 杏鮑菇， 豌豆。
做法
1.準備材料。
2.蝦仁洗淨瀝幹水份， 切成小粒， 加料酒， 黑胡椒， 少許鹽醃一會兒。
3.將胡蘿蔔和杏鮑菇切成小丁。
4.豌豆和杏鮑菇入開水焯燙後撈出瀝幹水份。
5.油鍋薑片暴香， 入蝦仁炒至變色即盛出。
6.另起油鍋， 入胡蘿蔔丁翻炒。 (這兩步， 儘量少加些油， 因為後面還要入鍋煎， 油多了， 吃起來會膩。 )
7.倒入胡蘿蔔丁和杏鮑菇丁。
8.倒入米飯炒勻， 並加鹽和少許糖調味。 (鹽和糖可以事先融于水中， 水可以稍微多些， 讓米飯的粘性更大， 更容易做成米餅)
9.倒入蝦仁翻炒均勻。
10.待炒好的米飯稍涼後，
11.煎至兩面金黃即可。 (一定要等一面煎定型後才翻面， 不然容易散)
12.煎好的米餅趁熱吃非常香。 (可以用廚房紙吸去多餘的油， 更健康哈)
醬油炒飯
材料
白飯2碗， 蒜瓣3片， 蔥花適量， 酒1大匙， 醬油2大匙， 糖1大匙， 鹽1小匙， 油2大匙。
做法
1、蒜瓣剁成碎末。
2、鍋中倒入油， 用小火將蒜末爆香。
3、將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻後， 再倒入鍋中翻炒。
4、把火開大， 倒入白飯。
5、翻炒均勻後加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤。
小訣竅
1、這道炒飯用料少做法也簡單， 很適合懶人做。
2、爆香蒜末的時候建議開小火， 將蒜末爆成微微有點金黃即可， 開大火容易焦， 不僅影響味道色澤也不好看。
3、要先將調味料混合後倒入鍋中，
剩米飯變身湯圓
材料
剩米飯1碗， 白糖， 紅豆湯適量。
做法
1、把剩米飯放進保鮮袋， 按照個人口味加入白糖， 密封好， 在案板上像和麵一樣揉制， 直到看不見米粒為止。
2、在手上抹少許沙拉油， 將揉好的米飯分別搓成一個個小湯圓。
3、放湯圓的小碗也抹一些沙拉油， 防止米飯湯圓粘連。
4、將做好的米飯湯圓下鍋煮3分鐘， 加入事先做好的紅豆沙中即可食用。
小訣竅
1、黑芝麻湯圓：揉好的米飯也可以包入黑芝麻餡料， 外面在滾上一些糯米粉， 就是像模像樣的黑芝麻湯圓了哦~
2、彩色湯圓：在揉米飯時加上一些蔬菜汁， 就可做出彩色湯圓， 既增加營養又特別可愛~
結語：以上就是小編為大家介紹的關於米飯怎麼做好吃的相關內容，
