秋季水果養生雜燴

山楂：山楂中含有的果膠是一種多糖物質， 有助於控制血糖和血脂。 此外， 山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸， 具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。 一般人群均可食用， 尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者， 但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及牙病患者不宜食用。

葡萄：葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑， 可抗衰老， 並清除體內自由基， 對心腦血管病有積極的預防和治療作用。 需要提醒的是， 葡萄性寒涼， 脾胃虛寒者不宜多食。

石榴：石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，

既可以防止便秘， 又能緩解腹瀉。 此外， 石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質， 這些物質有延緩衰老的作用。 因此， 在吃石榴的時候要嚼嚼籽。 需要提醒的是， 石榴有收斂作用， 便秘的人要少吃。

鮮棗：與其他秋季水果相比， 鮮棗多項營養素含量均居首位， 如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。 維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化， 鉀對控制血壓有利， 鎂有助於對抗壓力等。 需要提醒的是， 棗偏熱， 痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

柑橘：柑橘富含的維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。 此外， 柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果， 這種營養素在體內能轉化成維生素A， 具有護眼明目的作用。 柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分， 並能防止血凝， 減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。