杞子藥食兼之， 有補肝益腎、養陰明目的功效， 且性味平和、甘潤可口。 合桃亦為藥食兼之， 有補腎健腦、益智溫肺的作用， 且性平味甘香。 合而煲生魚為湯， 鮮美清潤可口， 有補腦養腦、益智強身的功效， 且性味平和， 為考生或白領一族的健腦湯飲。
材料：杞子15克、合桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生薑3片。
烹製：杞子、合桃稍浸泡， 漂洗淨；豬瘦肉洗淨；生魚宰洗淨， 煎至微黃， 濺入少許清水。 一起與生薑下瓦煲， 加入清水2000毫升（約8碗量）， 武火滾沸後改文火， 煲約一個小時， 下鹽便可。 為3～4人量。
家庭醫生線上專稿， 轉載請注明家庭醫生線上；媒體合作請聯繫：020-37617238
