病毒性肝炎是由肝炎病毒引起的消化道傳染病,常分為急性、慢性、重型和瘀膽型。 本病以食欲不振、噁心、上腹部不適、乏力及肝區疼痛為主要臨床表現， 部分可有黃疸和發熱等。
中醫認為， 病毒性肝炎多為濕熱蘊結、肝脾失調、氣滯血瘀所致。 當以清熱利濕、疏肝健脾、活血補氣為治。 對此,中藥雞骨草田基黃煲豬肝除了可為小兒或成人急、慢性和瘀膽型肝炎的輔助治療外， 亦是仲春時清熱利濕、扶正護肝的調理湯飲。
材料：雞骨草、田基黃各20克、蜜棗5個、豬肝、豬橫脷各200克、生薑3片。
烹製：雞骨草、田基黃稍浸泡、洗淨;蜜棗去核;豬肝、豬橫脷稍浸泡、洗淨，
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