秋季喝什麼湯好?常言“多事之秋”, 較多的慢性病常在秋日時發病, 亦是多宜在秋日裡調理, 這才是“治未病”。 現介紹一組帕金森病的藥膳湯飲, 此病是一種以靜止性震顫、肌肉強直和運動遲緩為主要臨床表現的疾病, 發病機理目前尚不明確, 是一種老年人常見的運動障礙病。 中醫認為以五臟辨證而言, 病位在肝、在腎;以五體辨證, 病位在筋, 其藥膳宜滋補肝腎、益氣養血、養陰柔筋。 鯽魚補血湯適宜陰血虧虛證。
材料:圓肉、淮山、枸杞各15克(中藥店有售), 紅棗4個, 鯽魚1條, 瘦肉50克, 生薑4片。
烹製:各物洗淨, 藥材浸泡;紅棗去核;鯽魚宰洗淨,
家庭醫生線上專稿, 轉載請注明家庭醫生線上;媒體合作請聯繫:020-37617238