原料：百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生薑兩片、鹽少許。
方法：將新鮮牛肉用滾水洗淨， 切薄片。 白果去殼， 用水浸去外層薄膜。 百合、紅棗和生薑洗淨， 紅棗去核；生薑去皮。 瓦煲內加入適量清水， 燒開後放入百合、紅棗、白果和生薑片， 用中火煲至百合將熟， 加入牛肉， 繼續煲至牛肉熟， 加鹽少許即食。
功效：補血養陰， 滋潤養顏， 潤肺益氣， 止喘， 澀精的作用。
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