原料：百合50克、紅棗10枚、白果50g、牛肉300g、生薑兩片、鹽少許。
方法：將新鮮牛肉用滾水洗淨，
切薄片。
白果去殼，
用水浸去外層薄膜。
百合、紅棗和生薑洗淨，
紅棗去核；生薑去皮。
瓦煲內加入適量清水，
燒開後放入百合、紅棗、白果和生薑片，
用中火煲至百合將熟，
加入牛肉，
繼續煲至牛肉熟，
加鹽少許即食。
功效：補血養陰， 滋潤養顏， 潤肺益氣， 止喘， 澀精的作用。
百合紅棗銀杏羹——滋潤養顏
2006-04-05
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