常吃素食減肥當心減出貧血

現在的減肥方式多種多樣， 有人節食減肥， 有人運動減肥， 也有人乾脆放棄所有葷腥， 每日以素食甚至水果餐度日， 然而研究結果表明， 長期以蔬菜、水果當主食， 鐵攝入不足， 非常容易導致貧血。

如果全素患者發現自己常臉色蒼白、手腳冰冷、頭暈目眩、倦怠嗜睡、反應遲鈍、手腳發麻、並且運動後出現氣喘、心悸無力、呼吸困難、眼花， 很有可能已經出現貧血。

研究發現， 鐵、鈣、維生素D、維生素B12、鋅、蛋白質、葉酸多集中在動物內臟、肉類、蛋以及牛奶中， 全素者最好調整飲食結構， 保證營養均衡。 對於以素食為主的患者，

Tips：素食減肥也可能越減越胖

素食的能量低， 容易被消化排空， 因此全素者更容易餓， 如果又吃一些脂肪含量較高的食物， 比如薯片、麵包、巧克力等， 可能越減越胖。