1、杜仲腰花
原料：杜仲12克， 煎煮過濾備用；豬腰1對， 去內膜， 切為腰花。
做法：用杜仲藥液做調料汁， 加蔥薑、食鹽爆炒後食用。
特點：有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用， 適用於中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。
2、炒核桃仁
原料：核桃仁10克。
做法：炒香嚼食。
特點：有補腎溫肺、潤腸通便的作用， 適用於腎虛腰痛腳弱， 或虛寒咳喘及便秘者。
3、鵪鶉燴玉米
原料：鵪鶉3只， 玉米仁150克， 松子仁50克， 熟豬肥膘50克， 雞蛋清1個， 黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、澱粉、豬油、精製植物油各適量。
做法：先將鵪鶉宰殺， 去毛、內臟，
特點：本品色亮味美， 可補益五臟， 壯陽補腎。
4、鮮蝦燴韭菜
原料：鮮蝦250克， 鮮嫩韭菜100克， 精製植物油、黃酒、醬油、生薑絲、醋各適量。
做法：先將鮮蝦洗淨， 去殼取蝦仁；韭菜揀好洗淨， 切成3釐米長的小段；炒鍋上火，
特點：本品蝦白韭綠， 鮮嫩爽口， 可補腎壯陽。
5、燴木耳夾心蝦
原料：水發黑木耳200克， 蝦仁100克， 鮮湯200克， 雞肉茸50克， 芝麻30克， 黃酒25克， 鮮番茄50克， 生薑汁15克， 菠菜葉50克， 精製植物油1000克（實耗約100克）， 蔥花、幹澱粉、精鹽、味精各適量。
做法：先將蝦仁上漿後， 過油劃開；水發黑木耳漂洗乾淨， 擠去水， 用刀剁成茸， 放入碗中， 加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、幹澱粉和鮮湯， 攪拌均勻， 抓捏在手心， 捏成約10克重的丸子， 每個丸子包人1粒蝦仁；鮮番茄切成塊；炒鍋上火， 放油燒至七成熱， 將丸子一個個下鍋， 略炸一下撈出， 放人漏勺瀝油；炒鍋上火，
特點：本品鹹鮮適口， 蝦嫩醇香， 可滋陰壯陽， 補益肝腎。
6、滋腎核桃鴨
原料：白芝麻、核桃仁各30克， 鴨1只（約500-600克）， 蔥、姜段等調料各適量。
做法：把白芝麻、核桃仁放鍋內炒香， 放入洗淨血污的鴨腹內， 再放入幾塊蔥姜段， 把鴨人籠蒸熟（旺火15分鐘）。
特點：補腎健脾， 固本強身。
7、枸杞黃芪燉羊肉
原料：枸杞子30克， 黃芪30克， 紅棗15枚， 羊肉200克， 蔥段、薑片、料酒、冰糖屑各適量。
做法：枸杞子、黃芪、紅棗分別擇洗乾淨， 枸杞子、黃芪、紅棗放人溫水中浸泡， 紅棗去核；黃芪切成片， 備用。 羊肉洗淨， 人沸水鍋焯透， 撈出， 冷水過涼後，
特點：滋補肝腎， 滋養氣血， 提高免疫能力。
8、枸杞松子炒鮮蝦
原料：枸杞子30克， 松子仁30克， 鮮蝦200克， 精製油、蔥花、薑末、料酒、白糖各適量。
做法：鮮蝦洗淨， 取蝦仁， 備用。 枸杞子、松子仁揀去雜質， 洗淨， 放人碗中， 加水少許浸泡， 待用。 炒鍋上火， 加油燒至七成熱時， 加蔥花、薑末煸炒出香， 即加入蝦仁， 劃散， 翻炒後加枸杞子、松子仁及其浸泡水， 烹入料酒， 大火煮沸， 加入白糖， 拌勻， 改用小火不斷翻炒至熟即成。
特點：滋陰補腎， 養精填髓。
9、芪紅燉鱸魚
原料：北芪30克， 紅棗15枚，
做法：北芪、紅棗分別揀去雜質， 洗乾淨， 北芪切成片， 紅棗去核， 備用。 鱸魚宰殺， 去鱗、鰓及內臟， 洗淨， 將北芪片、紅棗納入魚腹， 用細線紮一下， 放入砂鍋， 加適量水， 大火煮沸， 烹人料酒， 加蔥花、薑末及少許食醋， 改用小火煨燉1小時， 待鱸魚肉熟爛酥香即成。
特點：滋補脾腎， 溫中利水。
10、黨參燉豬腎
原料：豬腎1個， 黨參20克， 芡實20克， 黃芪20克， 水適量， 食鹽少許。
做法：將豬腎洗淨， 剖開去筋膜， 切片， 放人鍋中， 加入黨參、黃芪、芡實， 加水煮開， 改用文火煮20分鐘， 加入少許食鹽， 煨好後食腎喝湯。
特點：黨參有補中氣、健脾胃、滋補強壯之效。
11、鵪鶉燉板栗
原料：鵪鶉300克， 板栗150克， 韭菜30克， 味精、麻油、水各適量。
做法：將鵪鶉宰殺， 去毛、腸、內雜等物， 剪去嘴及爪，洗淨。韭菜擇去雜草和黃葉，洗淨，切段。板栗洗淨，切口，放入水鍋中煮2—3分鐘，待口裂、體脹後剝去外殼及內皮。鍋內裝鵪鶉、板栗，加水，上火煮10分鐘後，加韭菜、食鹽，水再開時，視鵪鶉、板栗熟後，加入味精，淋上麻油即可。
特點：湯鮮肉嫩，味微甜，適口。鵪鶉能補脾益氣、強筋壯骨、利水除濕；板栗亦能補腎氣、強筋骨、健脾胃、活血止血。二者與能補腎壯陽的韭菜相合，對脾虛氣弱、體倦乏力、腰膝酸軟等症的食療效果更佳。
12、茭白燉豬蹄
原料：豬蹄1對（約600克重），茭白100克，黃酒1匙，蔥2段，薑2片，食鹽、味精、水各適量。
做法：將豬蹄用開水燙後，刮去浮皮，去毛，洗淨，用刀順著兩蹄劈開，放入鍋中，加入黃酒、水、薑片、蔥段，武火燒開，撇去浮沫，改用文火悶至酥爛。茭白洗淨，切片，加入豬蹄中煮5分鐘後，加入鹽、味精適量即可。
特點：豬蹄酥爛，味道鮮美。豬蹄有益髓健骨、強筋養體之功效，與茭白合用療效尤佳。適用於體質虛弱、腰膝乏力者食用。
13、韭菜炒羊腎
原料：韭菜150克，羊腎1對，料酒、食鹽、醬油、植物油各適量。
做法：將韭菜擇去老葉、莖衣、老梗、雜草等，洗淨，切成段待用。將羊腎洗淨，去筋膜，切片待用。炒鍋上火，下油，待油熱後，下羊腎翻炒2分鐘，加入料酒、鹽、醬油，翻炒幾下，加入韭菜，炒熟後加入味精，即可食用。
特點：色澤悅目，腎肉鮮嫩。韭菜有補腎壯陽的功效，羊腎可補腎氣、益精髓。二者合用，使補腎、助陽、益精的功效大增。對陽痿早洩、腰膝酸軟、畏寒肢冷等症均有一定的療效。
14、胡桃仁栗子蒸母雞
原料：老母雞1只（約1500克重），胡桃仁150克，板栗500克，料酒半杯，薑4片，食鹽適量。
做法：將母雞宰殺後，去毛、爪尖和嘴，開腹棄腸雜，洗淨，剁成塊，待用。將栗子洗淨、切口，放人開水鍋中煮2～3分鐘，待口裂、體脹後去殼、內衣；胡桃仁洗淨，雞塊、胡桃仁、栗子同放人大瓷缽中，加入料酒、薑片、鹽，隔水蒸至雞爛熟止，需2—3個小時。
特點：雞爛肉香，味微甘，適口。母雞肉溫中益氣，善治虛勞贏瘦等症，與胡桃仁、栗子同用，助其健脾益腎之功效。對腎虧尿頻、腰膝酸軟、無力等症尤宜。
剪去嘴及爪，洗淨。韭菜擇去雜草和黃葉，洗淨，切段。板栗洗淨，切口，放入水鍋中煮2—3分鐘，待口裂、體脹後剝去外殼及內皮。鍋內裝鵪鶉、板栗，加水，上火煮10分鐘後，加韭菜、食鹽，水再開時，視鵪鶉、板栗熟後，加入味精，淋上麻油即可。特點：湯鮮肉嫩，味微甜，適口。鵪鶉能補脾益氣、強筋壯骨、利水除濕；板栗亦能補腎氣、強筋骨、健脾胃、活血止血。二者與能補腎壯陽的韭菜相合，對脾虛氣弱、體倦乏力、腰膝酸軟等症的食療效果更佳。
12、茭白燉豬蹄
原料：豬蹄1對（約600克重），茭白100克，黃酒1匙，蔥2段，薑2片，食鹽、味精、水各適量。
做法：將豬蹄用開水燙後，刮去浮皮，去毛，洗淨，用刀順著兩蹄劈開，放入鍋中，加入黃酒、水、薑片、蔥段，武火燒開，撇去浮沫，改用文火悶至酥爛。茭白洗淨，切片，加入豬蹄中煮5分鐘後，加入鹽、味精適量即可。
特點：豬蹄酥爛，味道鮮美。豬蹄有益髓健骨、強筋養體之功效，與茭白合用療效尤佳。適用於體質虛弱、腰膝乏力者食用。
13、韭菜炒羊腎
原料：韭菜150克，羊腎1對，料酒、食鹽、醬油、植物油各適量。
做法：將韭菜擇去老葉、莖衣、老梗、雜草等，洗淨，切成段待用。將羊腎洗淨，去筋膜，切片待用。炒鍋上火，下油，待油熱後，下羊腎翻炒2分鐘，加入料酒、鹽、醬油，翻炒幾下，加入韭菜，炒熟後加入味精，即可食用。
特點：色澤悅目，腎肉鮮嫩。韭菜有補腎壯陽的功效，羊腎可補腎氣、益精髓。二者合用，使補腎、助陽、益精的功效大增。對陽痿早洩、腰膝酸軟、畏寒肢冷等症均有一定的療效。
14、胡桃仁栗子蒸母雞
原料：老母雞1只（約1500克重），胡桃仁150克，板栗500克，料酒半杯，薑4片，食鹽適量。
做法：將母雞宰殺後，去毛、爪尖和嘴，開腹棄腸雜，洗淨，剁成塊，待用。將栗子洗淨、切口，放人開水鍋中煮2～3分鐘，待口裂、體脹後去殼、內衣；胡桃仁洗淨，雞塊、胡桃仁、栗子同放人大瓷缽中，加入料酒、薑片、鹽，隔水蒸至雞爛熟止，需2—3個小時。
特點：雞爛肉香，味微甘，適口。母雞肉溫中益氣，善治虛勞贏瘦等症，與胡桃仁、栗子同用，助其健脾益腎之功效。對腎虧尿頻、腰膝酸軟、無力等症尤宜。
