人參是進補最常見的中藥材， 想要發揮人參的功效就要學會正確的吃法， 這樣才不會影響到藥效。 今天， 想為大家介紹的就是人參的正確吃法和不宜人群都有哪些， 千萬不要錯過了。
人參的功效
人參味甘、微苦， 性微溫， 歸脾、肺、心、腎經， 氣雄體潤， 升多於降；具有補氣固脫， 健脾益肺， 甯心益智， 養血生津的功效。
人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫， 神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠， 嘔吐泄瀉；肺氣虛弱之氣短喘促， 咳嗽無力；心氣虛衰之失眠多夢， 驚悸健忘， 體虛多汗；津虧之口渴， 消渴；血虛之萎黃，
人參的正確吃法
煎湯飲用將人參切成薄片， 放入洗淨的砂罐中， 然後加冷水將參片浸泡， 蓋好砂罐蓋子， 放在爐火上煎熬40～60分鐘， 即可倒參汗飲用。
泡茶飲服取人參片5～10片， 置於保溫瓶中， 沖入沸水， 悶蓋20分鐘， 代茶飲服， 可以連泡數次， 待湯汁變淡， 再連湯帶渣一起吃完。
隔水蒸服將6克參片， 放入帶蓋的瓷杯或碗中， 加入適量的水， 蓋上蓋， 放入加好冷水的鍋內， 用文火蒸煮60分鐘， 稍冷卻後即可服用。 亦可在參湯中加入冰糖、桂元肉、紅棗等同時蒸服。
研末吞服將人參研成粉末， 將入空心膠囊或糯米紙內， 第次服2～3克， 溫開水送下。
細嚼噙化每次把人參片1～2片放入口中慢慢噙化嚼服， 每日4～6次。
浸酒飲服取整支人參10～20克，
除此之外， 還要注意的就是哪些人不能吃人參。
哪些人不宜吃人參
患有動脈硬化症：很多藥物都有奇妙的功效， 談不上好與壞， 只能說適合與否。 人參中的蛋白質因數能抑制脂肪分解， 加重血管壁脂質沉積， 故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應慎服人參。
血液黏稠：血液是傳導人體養分和垃圾的介質。 血液黏度升高， 血流不暢， 中醫稱之為“血瘀”， 是氣血阻滯的表現。 人參有促進紅細胞生長的作用， 紅細胞增多， 血液黏度會更高。
失眠症患者：失眠症有許多原因， 其中有一種最難治癒的是受到中樞神經影響的類型。 人參有中樞神經興奮作用，
胃部疾病：中醫認為脾胃是人的後天之本， 西醫也十分重視消化器官的作用。 現已查明， 很多胃病的罪魁禍首是幽門螺旋桿菌， 而人參對該病菌有保護作用， 不利於藥物對其殺滅。
膽囊炎、膽結石患者：人體內肝臟分泌的物質貯存在膽囊裡， 等到消化食物的時候會經膽總管流入胃部。 人參有類雌激素樣作用， 能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。 調查證明， 長期服人參者膽石症發病率明顯增高。
吃人參一定要瞭解是否適合自己以及正確的吃法哦。
