說到提子， 很多時候我們總是會把它和葡萄混在一起。 外形和葡萄相似的提子的營養價值是不是比葡萄高呢?葡萄皮一般比較厚， 不好吃。 那麼提子皮可以吃嗎?提子和葡萄的區別又在哪裡呢?為什麼葡萄和價格和提子的價格相差那麼多， 我們用什麼樣的簡單方法， 可以區分出它是提子還是葡萄呢?
提子和葡萄的區別：
關於這個問題， 我們諮詢了水果專家， 專家告訴我們， 其實提子就是葡萄的一種， 因為品種不一樣， 所以被區分開來。
1、提子屬於歐亞種葡萄， 最早是經香港傳入內地的。 最初在香港，
2、提子與葡萄相比， 果粒較大， 色澤也較好， 耐儲運， 而且口感更好。 但是因為提子屬於比較高品質的葡萄品種， 其種植成本和技術較高， 所以價格也比葡萄高出不少。 其實從營養角度來看， 提子和葡萄在營養上並沒有很大的區別。
提子的營養價值
1、提子中的糖主要是葡萄糖， 能很快的被人體吸收。 當人體出現低血糖時， 若及時飲用葡萄汁， 可很快使症狀緩 解;
2、法國科學家研究發現， 提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成， 並且能降低人體血清膽固醇水準， 降低血小板的凝聚力， 對預防心腦血管病有一定作用;
3、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，
4、提子中含有一種抗癌微量元素， 可以防止健康細胞癌變， 阻止癌細胞擴散。 葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應， 促進早日康復。
提子皮和籽能吃嗎?
小的時候我們都有聽說過吃葡萄不吐葡萄皮， 不吃葡萄倒吐葡萄皮的這種經典的繞口令吧， 其中也讓很多人很疑惑， 吃葡萄到底是吐還是不吐葡萄皮呢?提子是葡萄品種的一種， 那麼吃提子到底是要不要吐皮呢?
葡萄皮、葡萄籽中含有多酚、白藜蘆醇等健康成分， 具有抗氧化、防心血管疾病等作用。
雖然富有極高的營養， 但是卻不能吃。 因為， 這些健康成分的水溶性是非常差的。 想依靠牙齒咀嚼、舌頭攪拌、唾液提取等方法獲得這些健康成分，
葡萄皮、葡萄籽中所含的多酚等健康成分， 在乙醇中的溶解度會大大提高。 用乙醇浸泡葡萄皮、葡萄籽多天， 可將這些健康成分提取得相當充分。 因此， 若想攝取葡萄皮、葡萄籽中的“寶”， 正確的做法是將葡萄皮、葡萄籽碾碎後用白酒浸泡約兩周(其間可經常搖動)， 濾去渣滓， 自製成葡萄皮、葡萄籽酒， 與葡萄汁勾兌飲用。
提子是涼性的嗎?
提子性平、味甘酸， 入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋症、浮腫等症，
