1、酒精
俗話說， 酒多傷身。 為什麼呢？因為酒中之酒精是一種很奇特分子， 既能溶于水， 又能溶於油， 所以一旦進入人體便如魚得水， 無處不在。 當然， 首先倒楣的又是肝臟。 因為酒精本身就含有毒性， 足以傷害肝臟， 脂肪肝是最早出現的徵兆， 只需豪飲幾天便可以形成， 接著導致“纖維化”， 再變成酒精性肝病， 隨後情況就更糟了， 最終發展到不可逆的“肝硬化”。
2、情緒惡化
中醫認為：“憂傷脾， 怒傷肝。 ”人在情緒劇烈波動時， 體內荷爾蒙分泌失去平衡， 導致血液迴圈障礙， 影響肝的血液供應， 使肝細胞因缺血而死亡。
3、肝炎病毒
位於肝臟“天敵”清單之首。 換言之， 肝炎病毒乃是肝臟健康的首要敵人， 它們常將罹患者拖入肝炎——肝硬化——肝癌的死亡之路。 目前科學家發現甲、乙、丙、丁、戊、庚等6種型號肝炎病毒， 其中以乙、丙、庚等型號最為兇險。
4、食物污染
有這樣一類人， 沒有肝炎的任何症狀， 但查血時卻表現出單項轉氨酶升高， 原因何在？不少專家提出食物污染可能難辭其咎。 食物污染包括蔬菜、瓜果的農藥殘留；某些食品添加劑， 如麵粉增白劑、防腐劑；水源污染， 如一些化學有毒物質對飲用水的污染；熏烤食物及變質食物， 如爛薑、發紅的元宵、長芽的土豆等。 食物污染雖然在短時間內不至於造成危害， 但長期慢性毒害作用的積累完全能使肝臟功能受損。
5、肥胖
正常情況下， 肝臟本身只含有少量脂肪， 約占肝臟的4%-7%， 如果肝臟內脂肪含量占到10%以上， 即可引起肝功受損， 醫學上稱之為脂肪肝。 切莫小看脂肪肝， 惡化下去就是肝硬化。 脂肪肝的形成與多種因素有關， 如肥胖、肝炎、糖尿病等。 特別不可忽視肥胖之害， 它不僅威脅成年人， 也是小脂肪肝的一大“元兇”。 據有關專家報告， “胖墩兒”的脂肪肝發病率高達80%。
6、藥物
調查資料顯示， 藥物引起的肝損害約占住院病人的10%。 在老人組， 這一發病率更高。 據報導， 在50歲以上的“急性肝炎”病人中， 43%系由藥物引起所致。 如阿司匹林、磺胺、青黴素、利福平等都是既常用又有害於肝臟的藥物。 即使那些看似安全的藥物， 如營養藥、補藥等， 也可因誤用或濫用而給肝臟埋下隱患。
