食譜兩法保持形體

首先是調整飲食習慣， 要儘量按照合理膳食的要求來安排天的食譜。 早餐要比較豐盛富含蛋白質這樣可以滿足上午的工作需要， 午餐要稍微多吃一些， 各種營養素比較均衡這樣方面是為了下午工作需要另外

一方面是為了避免晚餐時由於饑餓多吃， 導致熱量攝入過多， 產生肥胖：晚餐要稍微少吃些， 但是也要保證均衡的營養。 一日三餐熱量的比例大致為3：4：3。 熱量攝入過多是導致肥胖最根本的原因因此張小姐需要適當控制自己 天的熱量攝入量， 按照她的體重及減肥的需求， 一天總熱量控制在1700千卡左右比較適宜。

還有點是減少零食的攝入量像速食麵薯片花生等零食雖然重量不是很大但是熱量非常高， 吃這類零食很容易導致肥胖的發生。 如果確實因為工作需要加餐， 可以選用全麥餅乾或者水果等加餐， 熱量不高又能夠滿足需要。 下面是營養師為她制定的一個兩天食譜， 分別用於工作日和休息日。

工作日食譜：

早餐：麵包3片（約90克）雞蛋1個， 豆腐腦1碗（約300克）香蕉1根

午餐：饅頭1個（約100克）， 醬牛肉3片（約50克）豆角炒肉（豆角約150克瘦豬肉約50克）， 冬瓜1份（約150克）桃1個（約100克），

晚餐：米飯1碗（約150克）， 草魚（約50克）炒捲心菜（捲心菜約150克胡蘿蔔絲約50克， 青椒絲約50克）蘋果1個（約150克）， 優酪乳1小杯。

休息日食譜：

早餐：麵包2片（約60克）雞蛋1個豆漿1碗， 香蕉1根。

午餐：饅頭半個（約50克）， 番茄燉牛肉（牛肉約50克， 番茄約200克）， 生菜（約150克）西瓜2片（約500克）優酪乳1小杯。

晚餐：米飯半碗（約50克）基圍蝦（約50克）涼拌三絲（豆腐絲50克黃瓜絲50克粉絲50克）蘋果1個。

通過對上面的食譜我們可以看出， 是工作日的總熱量比休息日稍微多一些因為工作日大腦高度緊張， 因此消耗熱量會稍微多些：二是工作日應該注意適當增加主食的攝入， 這是因為腦力勞動時需要消耗大量的糖而糖的主要來源就是主食；三是無論工作日和休息日， 三餐的熱量比例是大致相同的， 四是食物的選擇也相近都比較注意選擇含脂肪比較少的肉類（牛肉魚蝦肉瘦豬肉等）。 此外還包含豆製品和乳製品和多種新鮮的蔬菜和水果。 如果晚上需要加班，

可以適當進行加餐加餐以容易消化的食物為主， 量不要太大以免熱量攝入過多， 導致肥胖。

其次， 不管工作有多忙， 都要注意抽時間進行適當的體育鍛煉可以選擇打球游泳跑步等運動時間應稍微長些， 以增加熱量消耗。 平時也應注意養成隨時健身的好習慣。 比如， 工作一段時間就起來活動一下， 上下班盡可能騎自行車或者步行能爬樓梯就不坐電梯等等。 張小姐在鍛煉過程中還選用了康比特的左旋肉堿， 這不僅有助於減肥， 對身體健康也是非常有幫助的。

經過2個多月的堅持張小姐的體重目前已經下降到50公斤左右而且體形恢復到了上學時的狀態， 工作效率也有了很大的提高， 每天都能夠快樂地進行工作和休息。