寒露過後，
天氣漸漸涼了，
但是氣候卻越發的乾燥起來。
燥的氣候卻讓人難以適應，
尤其是口、鼻、皮膚等部位常會出現乾燥感，
也有很多人都會出現多痰咳嗽的現象。
那麼， 在這個乾燥之秋我們應如何通過飲食預防這些病症呢?中醫認為， 肺與秋天的關係十分密切， 因此應多吃有潤肺生津作用的食物。
荸薺：清熱止渴， 潤肺化痰
荸薺為莎草科植物荸薺的球莖。 荸薺皮色紫黑， 肉質潔白， 味甜多汁， 清脆可口， 自古有“地下雪梨”之美譽。 荸薺富含黏液質， 有清熱止渴、潤肺化痰的作用，
豬肺：療肺虛咳嗽， 治肺虛咯血
豬肺為豬科動物豬的肺臟。 中醫有“以髒補髒”之說， 所以用豬肺配合其他藥物治肺部疾病， 效果顯著。 《隨息居飲食譜》記載：豬肺“甘平， 補肺， 止虛嗽。 治肺痿、咳血、上消諸症”。
菠菜：預防口瘡， 去火消炎
菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。 菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜， 抗壞血酸雖低於辣椒卻高於番茄， 菠菜所含的具有止血作用的維生素K更是葉菜中最高的。 豐富的核黃素又有預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
銀耳：菌中之冠， 滋補佳品
銀耳既是名貴的營養滋補佳品， 又是扶正強壯之補藥， 故有“菌中之冠”之美稱。 歷代皇家貴族將銀耳看作是延年益壽之品、長生不老之藥。
梨：生津潤燥， 清熱化痰
古人稱梨為“百果之宗”。 因其鮮嫩多汁， 酸甜適口， 所以梨又有“天然礦泉水”之稱。 中醫學認為， 梨性涼， 味甘、酸， 具有生津潤燥、清熱化痰之功效， 常用於痰熱或陰虛燥熱之咳嗽、咯血， 熱病煩渴， 便秘等症。
白蘿蔔：消痰止咳， 消食順氣
中醫認為， 白蘿蔔性涼， 味辛、擴， 入肺、胃經。 《陽華子本草》載， 白蘿蔔“能消痰止咳， 治肺瘩吐血”。 《四聲本草》載， 白蘿蔔“亦主肺嗽吐血”。 《隨息屆飲食譜》則說它有“治咳嗽失音， 咽喉諸痛”的功能。 (責任編輯：shmily)
