二十四節氣中的夏至已經來臨， 由於夏至過後天氣將一天比一天炎熱， 那麼大家都做好如何度過夏至的提前準備了嗎?不妨跟小編一起去瞭解下養生“三字經”和兩道夏至不能錯過的養生粥吧!
夏至養生
均 營養攝入要均衡
有專家表示， 因為夏季太過炎熱， 導致人體出汗較多， 水分和礦物質會大量的流失， 而且人體活動量增加， 對能量的需求相對於冬季也比較多， 所以， 我們更應該注意膳食營養攝入的兩個均衡。
一是各種營養成分的均衡
對大多數人而言， 只要不偏食、不挑食， 注意好飲食中葷素、粗精的搭配，
二是進、出的均衡
夏季飲食的秘訣， 同樣就是進、出平衡的原則， 身體消耗多少熱量， 就需要補充多少熱量， 熱量不足會降低人體機能， 而攝入過量則會造成脂肪堆積導致肥胖， 對健康不利。
同樣， 夏季人體活動多， 生理機能旺盛， 消耗的蛋白質、維生素、礦物質也相應增多， 這就需要瞭解自己缺乏哪些成分， 進行針對性的飲食和營養添加劑補充。
堿 多進食鹼性食物
有專家介紹說， 人體在正常的狀態下，
需要提醒讀者的是， 夏天人體新陳代謝旺盛， 體內產生的酸性廢物較冬春季節為多， 所以就特別需要注意一點：多進食鹼性食物， 以保證人體正常的弱鹼性。 這裡的鹼性食物不是指其本身酸鹼度為鹼性， 而是在人體內分解代謝後呈鹼性， 例如水果含果酸， 呈酸性， 但進入人體分解後就呈鹼性，
大部分水果鮮榨汁是鹼性飲品鹼性飲品包括新鮮蔬菜鮮榨汁， 大部分水果鮮榨汁。 鹼性食品包括各種蔬菜和大部分水果。 它們除了增高體內鹼性， 還供給各種營養素， 包括多種維生素、礦物質、酶、抗氧化劑、纖維素等， 非常值得夏季多多進食。 而可樂和各色汽水、酒類、牛奶和各色奶制食品、含糖分的甜品、點心、肥肉、紅肉(如牛、羊、豬肉)等， 大多屬於酸性食品， 不宜過多食用。
水 補水要及時正確
夏季氣溫高， 人體汗液分泌旺盛， 水分自然會流失比較大， 因此必須及時補充水分。 但是補充水分光及時還不夠， 尚需注意“正確”二字。 專家指出， 符合衛生標準的礦泉水是夏季補水的理想來源， 除了補充組織細胞喪失的水分外，
對符合衛生標準的純淨水， 特別渴的時候是不錯的補水來源， 但因為其中為人體所必需的礦物質被過濾掉了， 沒法給人體補充汗液中流失的無機鹽， 所以暫時止渴可以， 長期依賴則不利於健康。
此外， 補水的量也要正確。 通常說的“每天要喝8大杯”其實不科學， 因為每個人失水量不同， 需要補充的量自然各異。 基本的標準是讓自己不口渴、眼瞼豐潤有光澤。 如果過量飲水， 一來加重腎臟負擔， 二來飲水過多反而會造成水中毒， 損傷健康。
夏至養生粥
西洋參玉竹粥
材料
西洋參二錢、玉竹五錢、去籽紅棗十顆、米一百克、水七杯
做法
砂鍋中加水煮滾， 然後放入所有材料， 小火熬煮約三十～四十分鐘即可。
功用
補氣益肺、養顏美白。
蓮子糯米粥
材料
糯米一百克、蓮子1/4杯、龍眼肉一大匙
調味料
紅糖兩大匙、水十杯
做法
1、鍋子加水煮滾後， 放入糥米、蓮子， 小火熬煮約四十～五十分鐘成粥。
2、加入紅糖及泡水漲發的龍眼肉， 拌勻繼續滾煮約兩分鐘至糖完全溶解即可。
功用
補脾肺、益精氣、補血、安神益智。
提醒
泡龍眼肉的水可一同入鍋煮， 味道香氣更佳。
總結：通過上述文章對夏至養生“三字經”和兩道夏至不能錯過的養生粥的詳細介紹， 詳細大家對如何安度夏至都有了充分的準備了吧。 不過別忘記分享給你身邊的朋友哦， 或許他們也需要這些知識呢!
