大家在喝酒的時候都想千杯不醉， 但都是喝了幾杯就東倒西歪的， 醉酒的時候難受就不用說了還很傷身體， 喝酒前吃什麼可以既能夠保證身體健康而且又不那麼容易醉呢？
大家都知道， 餓肚比飽肚更容易醉酒。 胃裡如果有食物， 喝進去的酒就能被很好地稀釋， 胃腸吸收進去的量就少；如果是餓肚， 喝進去的酒在胃裡積存的濃度就很高， 吸收也快， 血裡的酒精濃度就會很快上升， 醉酒也就來得快。 知道了這個簡單的道理， 喝酒之前應該幹些什麼事情就 很好理解了。
上酒桌之前不妨喝一杯濃濃的牛奶，
除了在喝酒前要有所準備之外， 我們還要喝酒的時候吃點東西。
上了酒桌， 杯盞間的細節也不容忽視。 從稀釋酒精濃度來看， 趁著端杯之前喝些茶水是有好處的， 當然也可以喝湯， 但最好是淡淡的甜湯， 而不是油膩太重的肉湯。 另外建議， 喝酒的時候不要多吃肉食， 應多吃素菜。 因為酒精代謝要靠肝臟來完成， 脂肪代謝也要消耗很多肝臟的功能。
最後， 喝完酒的時候應該吃碗米粉。
放下酒杯之後的半個小時也是很關鍵的時間。 很多人醉酒不是在酒桌上， 而是在放下酒杯後不久感覺酒勁上來了而醉倒， 這種現象與這半個小 時沒有採取措施是有關係的。 大量的酒雖然喝下去了， 但並不代表酒精都被代謝分解了， 很多酒還存留在胃裡。
所以， 放下酒杯後， 建議填些東西去稀釋胃裡的酒， 最好是米飯， 也可以是濃茶或淡湯。 一般可以這樣說， 如果在酒後吃進一大碗米飯， 醉酒的可能性就會小很多。 米飯比茶或湯更為有效的道理在於，
