【做法】：將茼蒿去梗洗淨切段；豬心洗淨切片；鍋中放油燒熱， 放蔥花煸香， 投入心片煸炒至水幹， 加入精鹽、料酒、白糖， 煸炒至熟， 加入茼蒿繼續煸炒至心片熟， 茼蒿入味， 點入味精即可。
【特點】此菜具有開胃健脾， 降壓補腦的功效， 適用於心悸。 煩躁不安， 頭昏失眠， 神經衰弱等病症。
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【特點】此菜具有開胃健脾， 降壓補腦的功效， 適用於心悸。 煩躁不安， 頭昏失眠， 神經衰弱等病症。
