入秋之後， 山藥、栗子、南瓜等成了金秋養生主要食材。 但山藥在哈市一直很貴， 只有秋冬時才偶爾買幾次食用。 前兩天和同事去菜市場， 發現有賣山藥豆的， 立馬買了半斤。
山藥豆是山藥的珠芽!其作用與山藥大致相同， 都有補肺益氣， 健脾補虛， 固腎益精， 益心安神， 強志增智， 滋潤血脈， 寧嗽定喘， 輕身延年.的作用。
功效是一樣滴， 但價格卻只有山藥的三分之一還要多。 還要有個吃山藥或豆的理由： 山藥是一種天然的纖體美食。 它含有足夠的纖維， 食用後就會產生飽脹感，
這個粥本意是給老公做的， 因為覺得他有點脾濕， 加之自己也想喝粥， 就加了山藥豆， 一舉兩得。
山藥豆薏米紅豆粥
食材：山藥豆 薏米 紅小豆 香米
調料：冰糖
山藥豆薏米紅豆粥的做法
1、薏米、紅小豆洗淨， 加溫水浸泡一夜;
2、山藥豆挑淨(一定要剔除不好的豆豆)， 洗淨乾淨， 香米洗淨;
3、淨鍋加足水， 下入薏米和紅小豆煮20分鐘， 下入香米再煮半小時左右至熟爛;
4、加冰糖調味煮至稠狀即可。
提示：香米可提前浸泡， 可達到快速煮熟。
