高考不僅是孩子們知識、心理素質的較量， 考前的合理飲食也很重要。 如何讓考生吃得好， 吃得科學， 吸收合理營養， 以良好的狀態迎接考試， 是每一位家長關心的問題。 “我最近已經辭了工作， 專門在家裡照顧孩子的飲食”。 王女士告訴記者。 據瞭解， 很多家長們為了讓自己的孩子精力充沛、營養充足， 想方設法地給孩子補充能量， 卻忽視了來自每日所需的米飯的營養， 有專家提醒， 非常時期米飯營養不容忽視。
營養搭配需重實效
李女士曾經犯了一個很大的錯誤， 早在孩子高二時， 李女士就注意孩子的營養搭配，
對此， 記者採訪了華中農業大學食品科技學院熊善柏教授， 他表示， 高考生在這段時間不僅要注意補充營養， 更需要注意食用清淡、營養平衡、易消化吸收的食物。 大多數考生為了迎考， 夜以繼日地複習， 人已比較疲勞， 高考那幾天都會有點緊張， 胃腸道消化功能有所下降， 這時， 若進補大量的肉類、魚類等高蛋白、高脂肪食物， 反而會增加腸胃負擔，
孫女士則是一位明智的高考生媽媽。 “我認為給孩子吃那些補充品作用很小， 我們家的秘方就是在米飯上做文章， 別小瞧米飯， 作為日常生活中最常見的主食， 使用不同的蒸煮方式和用不同的工具， 就能為孩子補充最大的營養。 ”
恰恰大多數的高考生媽媽忽視了這一點。
