您的位置:首頁>中醫>藥膳食療>正文

6食療補足氣血

補血是幾乎是每個女人都要做的事情, 但是有的人不知道如何去補血, 不知道吃什麼補血, 今天小編就為大家帶來了一些可以補血的藥膳食療, 馬上跟著小編去看看吧!

燕窩冰糖粥:燕窩有潤澤皮膚、補血養顏之功。 取燕窩3克, 冰糖適量, 煮至粥狀即可食用。 若再加入5克甜杏仁同煮, 其美容效果更好。

龍蓮雞蛋湯:龍眼肉15克, 蓮子肉50克, 雞蛋兩隻, 生薑兩片, 棗四枚, 鹽少許。 將雞蛋隔水蒸熟去殼, 蓮子肉去心保留紅棕色蓮子衣, 生薑兩片去皮, 棗去核。 瓦煲內放入適量清水, 先用猛火煲至水滾, 然後放入食材,

改用中火煲兩小時左右, 加入鹽少許, 即可食用。 可寧心安神, 養血潤膚。

百合紅棗銀杏羹:百合50克, 紅棗10枚, 白果50克, 牛肉300克, 生薑兩片, 鹽少許。 將新鮮牛肉用滾水洗淨切薄片, 白果去殼用水浸去外層薄膜, 紅棗去核, 生薑去皮切片。 瓦煲內加入適量清水, 先用猛火煲至水滾, 放入百合、紅棗、白果和生薑片, 改用中火煲百合至將熟, 加入牛肉, 繼續煲至牛肉熟, 放入鹽少許, 盛出即食。 有補血養陰, 滋潤養顏, 潤肺益氣, 止喘, 澀精的功效。

黃芪紅糖粥:黃芪30克, 粳米100克, 紅糖30克, 陳皮6克。 將黃芪洗淨切片, 放入鍋中, 加清水適量, 煎煮去渣取汁。 將粳米淘洗乾淨, 與陳皮、紅糖放入鍋中, 再倒入黃芪汁, 加清水適量, 煮至米爛熟即成。

紅糖味甘甜, 性溫潤,

有潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補血、破瘀之功效;黃芪味甘, 性溫, 有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦, 性溫, 有理氣健胃、燥濕化痰的作用。 此粥有益氣養顏的功效, 適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

大棗粥:取粳米60克, 大棗10枚。 將大棗加入粳米中, 煮至粥爛棗熟即可。 大棗中含有豐富的維生素E, 常吃大棗粥, 可使人面色紅潤, 神采煥發。

美容粥:白米100克, 雞湯1200毫升, 川芎3克, 當歸10克, 黃芪5克, 紅花2克。 清水浸泡大米, 當歸、川芎、黃芪切成薄片, 與紅花一起裝入小布袋中, 將米及裝藥小布袋一起盛入煮粥的鍋內, 加雞湯、適量水大火煮開, 小火煮稠, 撈出布袋即成。

粥中加入補氣、補血、活血及以古方四物湯為基礎的中藥, 一日1~2次, 趁溫熱服用,

可使女性面部皮膚滋潤、細嫩。

推薦九大補氣血的食物:

1、龍眼肉──民間熟知的補血食物

龍眼肉即桂圓肉, 每到夏季就有新鮮的龍眼上市。 龍眼含有維生素的A, B, 葡萄糖和蔗糖等, 而且具豐富的鐵質。 龍眼湯, 龍眼酒等食物, 相當推薦孕婦和產婦食用, 是頗佳的補血食物!

2、桑葚幹

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的, 每100克含鐵42.5毫克, 無愧於水果中“補血果”的稱號。 一般建議將桑葚幹煮粥吃, 每日食用一碗桑葚粥不但可以補血, 還可以美容, 但孕婦慎用。

3、黑棗

幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗, 它們每100克含鐵量在3.7 ̄3.9毫克之間, 也算是補血食物中的佳品, 幹棗中還含有豐富的維生素C, 維生素C是促進鐵離子吸收的重要因數,

讓機體對鐵的吸收事半功倍。 但幹棗含有豐富的膳食纖維, 不利消化, 所以每日不宜多食, 而且最好是煲湯、煮粥食用。

4、紫葡萄乾

紫葡萄是很好的補血水果。 將葡萄曬製成幹後, 每100克含鐵量在9.1毫克。 而且葡萄在曬制過程中, 最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉), 也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留, 如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

5、南瓜──補血之妙品

被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜, 富含植物性蛋白質, 胡蘿蔔素, 維生素, 必需氨基酸, 鈣, 鋅, 鐵, 鈷, 磷等等, 其中, 鈷是構成維生素B12的的重要成分之一, 可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之,

全都是補血的優良營養素。

6、葡萄──歷代中醫推薦補血佳品

葡萄含有豐富的鈣, 磷和鐵, 以及多種維生素和氨基酸, 是老年, 婦女, 體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用, 不但對胎兒營養有益, 也能使孕婦面色紅潤, 血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄, 吃葡萄乾也行!

7、甘蔗──補血果

冬季水果中, 相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素, 包括鐵, 鋅, 鈣, 磷, 錳等等, 其中以鐵的含量最高, 每公斤可以高達九毫克, 位居水果之冠, 因而有了補血果之稱。 不過, 從中醫的角度來看, 甘蔗性寒, 脾胃虛寒者應少食用。

8、紅棗──補血養顏聖品

紅棗含有豐富的維生素, 果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖,養血保血,可改善血液迴圈,而藥理研究則發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補血養氣,還可以養顏美容,“愛面子”的美眉們不妨可以試試。

9、胡蘿蔔──日本人參

俗稱紅蘿蔔,日本人稱胡蘿蔔作人參。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素,這種營養素對補血有極佳的益處,平常可以多利用胡蘿蔔煮湯,讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!

總結:上面介紹的幾種能夠補足氣血的藥膳食譜你都記住了嗎?如果你是需要補血的那一類人,就要多吃一點這些藥膳哦!還有小編為大家推薦的一些可以補血的食物,大家在平時飲食中也要適當地吃點哦!

中醫認為紅棗性暖,養血保血,可改善血液迴圈,而藥理研究則發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補血養氣,還可以養顏美容,“愛面子”的美眉們不妨可以試試。

9、胡蘿蔔──日本人參

俗稱紅蘿蔔,日本人稱胡蘿蔔作人參。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素,這種營養素對補血有極佳的益處,平常可以多利用胡蘿蔔煮湯,讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!

總結:上面介紹的幾種能夠補足氣血的藥膳食譜你都記住了嗎?如果你是需要補血的那一類人,就要多吃一點這些藥膳哦!還有小編為大家推薦的一些可以補血的食物,大家在平時飲食中也要適當地吃點哦!

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示