配方：烏梅50克， 生地30克， 綠豆500克， 豆沙250克。
制法：將烏梅用沸水浸泡3分鐘左有， 取出切成小丁或片。 生地切細， 與烏梅拌勻。 綠豆用沸水燙後， 放在淘籮裡擦去外皮， 並用清水漂去。 將綠豆放在缽內， 加清水上蒸籠蒸3小時， 待酥透後取出， 除去水分， 在篩上擦成綠豆沙。 將特製的木框放在案板上， 襯以白紙一張， 先放一半綠豆沙， 鋪均勻， 撤上烏梅、生地， 中間鋪一層豆沙， 再將其餘的綠豆沙鋪上， 撳結實， 最後把白糖撒在表面。 把糕切成小方塊。
功效：滋陰清熱， 解毒斂瘡。
用法：作點心吃。
