熬夜飲食建議:清淡飲食, 補充B族維生素
“熬夜族”要經過一個漫長的深夜, 因此必須攝取充足的熱能。 但熬夜前的晚餐要拒絕油膩, 以清淡營養為佳, 多吃蔬菜及易消化、高蛋白的食物, 為熬夜儲備足夠的優質蛋白質、無機鹽及維生素。 此外, 熬夜也會消耗大量的B族維生素, 而維生素B族對視力、緩解壓力、改善發質和皮膚都有重要的作用。 水溶性的B族維生素容易隨汗液、尿液排出體外, 這也是人在夏天容易感到疲勞的原因。
B族維生素片
維生素B群成員頗多, 包括葉酸、煙鹼酸、維生素B6、維生素B12等, 它們不僅參與新陳代謝,
動物肝臟
動物肝臟中含有豐富的維生素A與維生素B2,且維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品, 具有維持正常生長和生殖機能的作用, 同時又能保護眼睛, 維持正常視力, 防止眼睛乾澀、疲勞。 肝臟含鐵豐富, 鐵質是產生紅血球必需的元素, 一旦缺乏便會感覺疲倦, 面色青白。 適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤,
豬瘦肉
豬瘦肉是蛋白質最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一, 脂肪較少, 熱量在肉類中屬於低水準。 同時, 豬瘦肉也是維生素B族的良好來源。 因此, 熬夜族可以選用豬瘦肉做晚餐, 補充蛋白質的同時能起到抗疲勞的作用。 需要注意的是, 肉類適宜食用過多。 一般來講, 成人每天食肉量應為1~2兩便可, 可根據個人的體重和肥胖程度作適當增減。
綠葉蔬菜
B族維生素含量最豐富在動物肝臟、穀物中, 蔬菜中相對較少, 唯有在綠葉蔬菜中有一定的含量。 常見的綠葉蔬菜有:菠菜、芹菜、芫荽、油菜、萵苣、茼蒿、莧菜等。
熬夜後夜宵吃什麼好?
1、爆米花
你或許認為食用爆米花就像吃了炸薯片, 其實不然。 一份普通爆米花所含有的熱量較低, 且它富含抗氧化劑、全粒穀物和膳食纖維, 食用後會有飽腹感。 近期, 由美國康尼格拉食品公司進行的一項調查發現, 與食用即食麥片、水果或堅果棒的人相比, 吃了低脂、不含人造黃油的爆米花的人會有更強的飽腹感。
2、櫻桃
這種味道酸甜的水果能起到很好的充饑效果, 適合作為夜間的零食。 更重要的是, 櫻桃中含有的褪黑素有助於人們更快入睡。 發表在《藥用食物雜誌》上的一項研究成果表明,
3、杏仁
杏仁含有蛋白質、膳食纖維和鎂元素, 是一種健康零食。 杏仁很容易吃多, 所以要預先準備好食用的量, 如一杯即可。
4、即食麥片
即食麥片含有全粒穀物和B族維生素, 但它的脂肪、熱量和糖分含量也不少, 所以要食用糖分含量較低和蛋白質含量較高的類型。 食用即食麥片可以加一些牛奶, 它含有的左旋色氨酸, 有助於睡眠。
5、優酪乳
低脂原味優酪乳含有的蛋白質和脂肪, 有助於延長飽腹感, 大部分的優酪乳都含糖, 建議選擇原味優酪乳, 並加點新鮮水果。
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