配方：母雞1只（約1250克）， 當歸15克， 黨參15克。
制法：把當歸、黨參、蔥、薑、料酒、精鹽放入洗淨的雞腹內， 入鍋加水， 小火煨燉至肉熟爛即成。
功效：益氣補血。
用法：吃肉喝湯， 分餐食用。
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