壓縮餅乾好吃嗎

壓縮餅乾是很常見的， 這樣食物對人體健康沒有任何危害， 而且對選擇它， 也可以很好的補充身體能量， 但是要注意的是， 對它在吃的時候， 不能過多的吃， 尤其是平時餓的時候， 一般一塊壓縮餅乾就可以了， 那壓縮餅乾好吃嗎?對這個也是很多人不太瞭解的， 因此也是可以進行諮詢。

那壓縮餅乾好吃嗎， 對這樣的餅乾在選擇上， 也是可以對它進行多方面認識， 這樣在吃的時候， 才會知道它是不是很好吃， 我們該不該選擇， 也是有著一些很好認識。

壓縮餅乾好吃嗎：

壓縮餅乾用膨化粉製成。 壓縮餅乾具有香酥脆、不吸水變軟的特點。

壓縮餅乾製作方法

配料前先測試膨化粉的含水量， 以便掌握如水量， 然後進行調粉。 先加油， 調勻後， 再加水， 攪拌均勻。 調粉時溫度不能太低， 否則易結塊。 粉溫最好在145～145℃為宜。 粉調好後進行壓模， 模的規格為4×8釐米， 高7.5釐米， 壓力90公斤/釐米2， 每塊重62.5克， 每兩塊裝一包， 標準重125克。 成品含水量不超過6%。 其它操作方法與一般生產餅乾方法相同。

製作壓縮餅乾注意事項

膨化粉顆粒不能太細， 如果太細， 溫度太低， 調粉時易於結塊。 各種糧食膨化粉的體積不同， 壓制時壓力也應不同。 其壓力大小應該是使產品的體積和重量不變。

壓縮餅乾的營養

(每100克中含) 100 水分(克) 、 5.4 能量(千卡)、 457 能量(千焦) 、 1912 蛋白質(克) 、 7.9 脂肪(克) 、 17.8 碳水化合物(克) 、 67.6 膳食纖維(克) 、 1.2 膽固醇(毫克) 、 0 灰份(克) 、 1.3 維生素A(毫克)、 0 胡蘿蔔素(毫克) 、 0 視黃醇(毫克) 、 0 硫胺素(微克) 、 0.11 核黃素(毫克) 、0.03 尼克酸(毫克) 、 5.1 維生素C(毫克) 、 0 維生素E(T)(毫克) 、 0.63 a-E 、 0.43 (β-γ)-E 、0.2 δ-E 、 0 鈣(毫克) 、 149 磷(毫克) 119 鉀(毫克) 、 106 鈉(毫克) 、 320.1 鎂(毫克) 、 57 鐵(毫克) 、 3.9 鋅(毫克) 、 0 硒(微克) 、 22.9 銅(毫克) 、 0.4 錳(毫克) 、 0.88 碘(毫克)

通過也是介紹， 對壓縮餅乾好吃嗎， 都是有著很好瞭解， 所以對它選擇的時候， 也是可以放心進行， 對人體各方面也不會有太多損害， 在吃的時候， 對人體營養補充， 效果也是非常不錯， 因此它是一個放心之選， 利於身體穩定。