痛風患者的飲食要非常的注意， 一旦飲食不注重， 就會使病情加重， 那麼痛風病人在飲食上有什麼能吃或不能吃的呢?下面就為大家做了詳細的介紹， 希望可以緩解痛風病人的痛苦。
痛風病人可以吃什麼?
1、多食用新鮮蔬菜， 減少嘌呤量的攝入
在痛風患者的飲食當中， 專家還建議患者應該多選擇一些新鮮的蔬菜， 這樣可以減少嘌呤量的攝入， 適當的增加維生素c和纖維素等， 但是要注意控制食物的熱量， 還要注意防止肥胖的發生。
2、痛風病人可適當飲茶和咖啡
按傳統的觀點， 茶葉和咖啡分別含茶葉堿和咖啡鹼，
而進一步的研究表明， 茶葉堿和咖啡鹼在人體內代謝後生成甲基尿酸鹽， 其分子結構不同於尿酸鹽， 不會沉積而形成痛風石。
故目前認為禁止飲茶和咖啡沒有科學根據， 且這兩種飲料均呈弱鹼性， 適量飲用有利於尿酸從尿液中排出。
3、適合痛風患者的食療方
薏仁粥
取適量的薏仁和白米， 兩者的比例約為三比一， 薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭， 白米浸泡三十分鐘， 然後兩者混合， 加水一起熬煮成粥。
痛風病人不能吃什麼?
1、避免飲酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用， 長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加， 尤其是喝酒時再吃肉禽類食品， 會使嘌呤的攝入量加倍。
2、限制蛋白質的攝入
多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類， 它們所含嘌呤少;但不要喝優酪乳， 因為它含乳酸較多， 對痛風患者不利。 儘量別吃肉、禽、魚類， 如一定要吃， 應將肉煮沸後棄湯食用。 這是因為嘌呤易溶于水， 湯中含量很高。
3、忌食火鍋
這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮， 再飲啤酒， 自然是火上添油了。 調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍， 甚至數十倍。
4、少吃海鮮
海鮮是很多人都喜歡吃的一種食物， 但對於痛風患者來說， 這是一種必須要禁止的食物。
專家提醒患者， 在日常生活中為了不加重腎臟的負擔， 應該儘量的少吃一些含有蛋白質、糖等物質的食物， 比如像龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產最好是不要多吃。
在這些食物中通常都含有著豐富的糖、高蛋白質等， 多吃會導致尿酸增高。
