生活中常見的食物種類很多， 在對食物製作上， 也是可以根據自己的喜愛進行， 這樣對食物的各方面， 都是有著很好的改善， 那綠豆沙怎麼做呢， 對這樣的食物在製作上， 也是有著一些不錯的方法， 所以製作的時候， 都是要注意不能隨意進行， 這類食物也是含有多種營養元素。
那綠豆沙怎麼做呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對它都是有著很好的瞭解， 在對它選擇的時候， 也都可以知道如何做最好， 使得它的味道獨特， 而且對人體健康， 也是有著一些幫助。
綠豆沙怎麼做：
材料
餅皮：中筋麵粉80克， 可哥粉20克，
餡料：綠豆沙餡350克
做法
1.轉化糖漿裡加入梘水， 攪拌混合均勻。
2.在混合好的糖漿裡， 加入沙拉油， 並攪拌混合均勻。
3.倒入各種粉類， 揉成麵團。 揉好的麵團上保鮮膜靜置2個小時。
4.麵團靜置好以後， 根據需要分隔成小份， 我分了7份。 大約30克/個， 綠豆沙也分成45-50克/個。
5.取一個餅皮面團， 在手掌上壓扁， 用擀麵杖擀成圓片。
6.把綠豆沙球放中間， 用手包好， 放月餅模子裡， 壓出成月餅坯子， 放入烤盤。
7.在月餅表面噴點水， 放進預熱好180度的烤箱， 烤5分鐘左右， 等月餅花紋定型後， 取出來放涼在表面刷上蛋黃水(只刷表面， 側面不刷)， 再放進烤箱， 轉150度， 烤10分鐘左右即可。
通過以上介紹， 對綠豆沙怎麼做呢，
