食物是生活中很常見的， 食物的種類很多， 在製作佳餚上， 也是有著很多區別， 所以對食物的尋找， 也是可以根據自己的喜愛進行， 這樣在吃的時候， 都是會非常的喜歡， 那金針菇炒肉絲是一個很常見的佳餚， 它的味道獨特， 而且在口感上， 也是非常不錯， 不過對它的製作如何呢?
對金針菇炒肉絲製作方法， 也是很多人不太瞭解的， 它的製作方式也是比較簡單， 並不是很複雜， 所以對它選擇的時候， 都是要注意不能隨意的進行， 這樣對自身健康， 都是有著很大損害。
金針菇炒肉絲：
美食材料
主料：鮮金針菇250 克，
調料：料酒、味精、精鹽、醬油、白糖、蔥花、薑絲。
美食做法
1. 將金針菇洗淨切段， 豬肉洗淨切絲。 2. 鍋燒熱， 投入豬肉煸炒至水幹， 烹入醬油繼續煸炒， 加入料酒、精鹽、
白糖， 蔥、薑， 炒至肉熟入味。 投入金針菇， 加入適量水， 炒至金針菇入味， 用味精調味即成。
美食營養
金針菇配以滋陰潤燥、補肝益血的豬肉組成此菜， 可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分， 具有滋補作用。 適用於肝臟疾病， 腸胃道潰瘍、陰虛於咳、口渴、便秘、體虛乏力等病症患者食用。
通過以上介紹， 對金針菇炒肉絲的製作方法， 都是有著很好的瞭解， 所以對它選擇的時候， 也是可以選擇以上的製作方式， 這樣對製作口感提高也是有著很好幫助，
