山藥薏米紅棗花生衣粥

薏米50克、山藥50克、紅棗10克， 另加花生衣10克。

將山藥、薏米、無核紅棗、花生衣四種原料淘洗乾淨、曬乾打碎成粉， 熬成稀粥。

山藥味甘、性平， 歸脾、肺、腎經；能補脾養胃， 生津益肺， 補腎澀精。

薏米是常用中藥， 又是食物， 性味甘淡微寒， 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。

紅棗味甘性溫、歸脾胃經， 有補中益氣， 養血安神， 緩和藥性的功能。 現代藥理研究發現， 紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞， 是一種藥效緩和的強壯劑。

花生衣味甘、微苦、澀、平， 能止血、散瘀、消腫。

此粥適合肝病脾虛濕盛、大便不成形兼有血小板低下的病人服用。