減肥一直是一個備受關注的話題， 然而很多人採用節食的方法， 反而會起到一些相反的作用， 減肥的方法是多種多樣的， 藥物減肥， 運動減肥， 水果減肥等等， 不同的減肥方法可以帶給我們不同的感受， 那麼土豆作為一種還有點粉非常多的食物， 是不是也可以起到減肥的作用， 那麼下面就讓我們一起來討論一下吃土豆可以減肥嗎？
別看土豆土裡土氣不起眼， 營養學家卻這樣勸告減肥者：吃土豆你不必擔心脂肪過剩， 因為它只含有0.1%的脂肪， 是所有充饑食物望塵莫及的， 每天多吃土豆， 可以減少脂肪攝入，
就是人體需要的其它營養素， 如碳水化合物、VB、Vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有， 且比米麵的營養更全面。 土豆的營養價值之高， 使美國營養專家斷言："每餐只要吃全脂奶和土豆， 便可得到人體需要的全部營養素。 "減肥者沒有理由認為吃土豆會造成營養不良。 土豆已是世界性的價廉減肥"良藥"
。 1988年， 法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯減肥健美餐廳， 目前這類餐廳僅法國就有70多家。 1989年以來， 義大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯等國也先後創建了土豆食療餐廳30多家。 中餐用土豆作主食的還不多，
土豆是可以起到減肥的作用的， 因為土豆含有了一些鹼性的成分， 可以有效的促進腸胃的吸收， 能夠加速新陳代謝， 合理的飲食， 可以幫助我們塑造一個美好的形體， 所以還是希望大家一日三餐要有規律， 養成一個好的飲食習慣， 這樣減肥就可以起到事半功倍的效果。
