“癌”字中有三個“口”， 可見飲食和癌症的關係有多密切。 飲食不僅能讓你致癌也能讓你防癌， 因此， 怎麼吃就很重要了。 以下， 就讓小編來告訴你防癌的秘訣， 這四種食物多吃讓你終身防癌哦。
平衡膳食是防癌飲食的基礎雖然生活條件好了， 但不能想吃什麼就吃什麼， 當前提倡的合理飲食結構是“兩高一低”：高維生素、高纖維素、低脂肪。
維生素主要來自新鮮的果蔬， 纖維素存在於果蔬和粗糧中， 控制脂肪需少吃豬、牛、羊等紅肉， 用雞、魚等白肉替代。 在這個基礎上， 還要儘量保證飲食多樣化， 最簡單的方法是數顏色，
常見的抗癌食物有一百多種， 主要分為四大類。 適當多吃抗癌食物可以錦上添花。
四種抗癌食物
新鮮果蔬
其中所含的抗氧化劑、類胡蘿蔔素、維生素C、類黃酮類化合物及其他活性成分有抗癌之效。 每人每天的蔬菜攝入量從50克增至300克， 患胃癌的危險性可降低50%。 蘆筍、捲心菜、番茄、紅薯、魔芋、獼猴桃、蘿蔔、胡蘿蔔都是抗癌好食物。
菌類
約96%的菌類都有抗癌效果， 如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類物質， 可增強人體免疫力， 預防胃癌和肺癌的效果較好。 目前， 香菇多糖已經作為抗癌藥物，
豆製品
豆腐、豆漿富含大豆異黃酮， 經常吃些豆製品可以降低乳腺癌、結腸癌、前列腺癌的患病風險。
綠茶
綠茶中富含茶多酚， 可與致癌物結合， 使其分解， 抑制癌細胞的生長。 養成每天喝2~3杯綠茶的習慣， 可以預防胃癌、肝癌和肺癌， 但必須注意， 茶水不要太濃。
