人人都希望健康， 更渴望長壽， 在現代醫學進步的時代， 延緩衰老成為可望又可及的事情。 通過飲食防止衰老， 延年益壽， 自古就有許多簡便、可靠的食療藥膳方法。
芝麻山藥糊
山藥15克， 黑芝麻120克， 冰糖125克， 粳米60克， 牛奶適量。 粳米淘淨， 浸泡一小時撈出濾幹， 山藥切細， 芝麻炒香；三料同置盤中， 加清水、牛奶拌勻， 磨碎後濾出細茸， 倒入鍋內， 用文火煮沸， 調入冰糖， 不斷攪拌成糊。 每服兩湯匙， 每日2次。
此款藥膳可益腎健脾， 延年益壽。
枸杞酒
枸杞50克， 白酒500克。 將枸杞洗淨， 放入瓶中， 注入白酒， 加蓋密封， 置陰涼乾燥處，
本膳補肝腎， 適用於肝腎精虧證和早衰。
三耳羹
銀耳、黑木耳、側耳(均為幹品)各10克， 冰糖30克。 將“三耳”泡發， 洗淨， 去雜， 放入碗中， 加冰糖和適量水， 上籠蒸一小時， 熟透。 可分次或1次食用。
本膳滋陰， 補腎， 潤肺。
麥片粥
燕麥片100克， 玉竹15克， 蜂蜜適量。 玉竹用冷水泡發， 煮沸二十分鐘後取汁， 再用清水煮沸二十分鐘取汁；合併兩次藥汁， 加入麥片， 用文火熬煮成稠粥， 加蜂蜜食用。
本膳可以養陰潤肺， 預防動脈硬化。
