夏季驕陽烈日, 是一年之中溫度最高的時節。 《黃帝內經·四氣調神大論篇》說:“夏三月, 此謂蕃秀, 天地氣交, 萬物華實”, 此時陽氣最為隆盛, 亦是暑熱之邪最易致病的季節。 為避暑降溫, 人們有各種各樣的方法, 飲用涼茶便是其中之一。
溫熱寒涼?對症選好茶!
涼茶多由各種中藥組成, 根據選用藥物的不同, 其功用主治和適宜人群亦有所差異。 中藥有“溫熱寒涼”四氣, 溫次於熱, 涼次於寒, 針對疾病, 也有“熱者寒之, 寒者熱之”等治則。 對於炎炎夏季的暑熱邪氣, 涼茶中多選用寒涼之品, 如金銀花清熱解毒, 夏枯草清肝明目、散結消腫,
涼茶的選用, 舉例來說:
①如有 血脂紊亂或脂肪肝的患者, 可選用降血脂、助消化的藥物, 如荷葉、夏枯草、桑葉、山楂等;
②有 高血壓的患者, 可選用含有菊花、淡竹葉、夏枯草、決明子、葛根等具有降血壓作用的涼茶;
③有 糖尿病的患者, 不應選用含有甘草、砂糖等糖類物質的涼茶, 可選含有菊花、淡竹葉、白茅根等有助於控制血糖的藥物;
④ 尿酸較高或患有痛風的人群, 選用涼茶時應避免山楂、烏梅、五味子等酸性藥物;
⑤對於有 乳腺增生、子宮肌瘤等婦科疾患的女性, 不宜選用含有蜂蜜的飲品。
夏日多降火?飲用需節制!
夏季涼茶多用寒涼藥物, 是否飲用及飲用多少, 還鬚根據個人體質及脾胃功能決定。
體質偏熱者
如平素易發口腔潰瘍, 大便較為幹結, 心煩易怒, 顏面較紅, 且脾胃功能較好者, 可適當多飲。
體質偏寒者
如經常感覺怕冷, 易患感冒, 手足不溫, 腸胃功能欠佳, 易大便稀溏者, 涼茶的飲用須適量。 因為這類人群多為陽虛之體, 脾胃虛弱, 若過飲寒涼, 更傷脾胃之氣, 中焦運化不利, 生濕生痰, 可引起腹瀉甚至急性腸胃炎等。
體質偏熱, 但脾胃功能不佳者
即平時容易上火, 怕熱喜冷, 但胃脘部常覺較涼, 多飲冷水後易出現腹脹、大便稀溏, 在飲用涼茶時也須適量, 不能過飲, 以免損傷脾胃。
在飲用時間方面, 不論體質偏寒偏熱,
透心涼?傷脾胃!
現在很多罐裝涼茶都是冰凍後銷售, 飲者也為追求口感直接喝下, 這種方式是不恰當的。 冰凍飲料太過寒涼, 是寒濕水氣, 直接飲入後肯定損傷脾胃陽氣, 阻遏中焦運化, 往往會形成寒熱錯雜之證, 產生脘腹痞滿, 噯氣嘈雜等症狀。
還有很多人進食大量油膩葷腥時, 配以涼茶認為可以降火祛油, 幫助消化。
總之, 夏季涼茶食用方便, 口感上佳, 是較好的消暑飲品, 但飲用前鬚根據個人體質、脾胃功能以及基礎疾病作適當選擇, 飲用時間也要把握適宜, 以達到人體陰陽平衡, 如此才能享受清涼夏日和健康生活。