吃東西的時候， 是否有注意到食物色彩與心情的關係呢？其實如果你選對了食物的顏色， 可大大有利於自身緩解壓力， 調節心情呢。
據有關專家介紹， 各種色彩的食物對情緒的影響都有所不同， 歡喜、憤怒、悲哀和快樂是人們最常見的四種情緒， 而不同顏色的食物具有調節和改善心情的作用。 專家指出， 要最大限度地攝取顏色具有的能量， 最好的辦法是吃進肚子裡。 吃下食物的色彩， 可調動起內在情緒。
例如紅色菜肴使人們會感到亢奮；面對白色菜肴時， 人們會感覺輕鬆；而黃色能產生令人振奮的效果，
粉紅色
這種顏色象徵愛和女性氣質。 在人們希望感受愛和溫暖並變得溫柔時， 粉紅色菜肴具有積極作用。 相應食物有桃子、玫瑰紅葡萄酒和豬肉。
橙色
橙色是最能刺激食欲的顏色， 在人們心情灰暗或感到擔心時能使他們振作起來。 相應食物有柑橘、芒果、胡蘿蔔、洋蔥。
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紅色
這是一個在情感上非常強烈且有活力的顏色， 能促進血液迴圈， 振奮心情， 給人以熱烈喜慶、祥和、食欲感。 如果在餐桌上有這類顏色的食物， 你就會不知不覺地多吃幾口， 這樣很容易為肥胖埋下隱患。
當然， 如果你食欲不佳， 那麼可以加一些紅色食物到你的食譜裡。 相應的食物有蘋果、牛肉、豬肝和櫻桃等。
黃色
黃色可刺激神經和激發能量， 對集中精力和提高學習興趣有幫助， 尤其適合作為早餐和盒飯的顏色。 相應食物有土豆、玉米、香蕉和蛋黃等。
最能夠增進食欲的莫過於紅色與黃色的搭配， 這兩種顏色會讓人感到非常“友好”， 並且能過目不忘。
綠色
綠色代表著明媚、鮮活、自然。 淡綠、蔥綠和嫩綠意味著新鮮、清淡， 有利於穩定心情和減緩緊張， 與其他顏色的食物一起攝入則效果倍增。
相應食物有菠菜、鱷梨、捲心菜和橄欖油。
藍色
藍色能助你減肥， 藍色代表著靜謐、冷靜， 能產生一種安靜的效果。
在自然界中擁有藍色的自然食物十分少見， 所以當人們減肥時不妨利用藍色對心理的潛在暗示， 使其成為一種有抑制食欲的簡單方法。
比如可以嘗試將廚房裝飾成藍色， 或者搭配一些藍色的刀叉， 這會對節食有很大的幫助。
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白色
白色具有很強的能量， 有助於激發創意或積極的想法。 白色食品富含蛋白質等10多種營養元素， 經人體消化吸收後可維持生命和運動， 但往往缺少人體所必需的氨基酸。
白色食品含纖維素及一些抗氧化物質， 具有提高免疫功能、預防潰瘍病和胃癌、保護心臟的作用。
相應食物有白菜、白蘿蔔、豆腐、 牛奶 、米飯、麵粉和優酪乳。
黑色
黑色可保護身心， 令人沉著自信。 黑色食品富含天然黑色素， 研究表明，
除此之外， 黑色食品所含的礦物質、纖維素、蛋白質以及多種維生素， 特別是微量元素鐵的含量， 都較其他食物更為豐富。
黑色食品在生活中十分常見， 若常食用有較好的保健作用。 相應食物有羊棲菜、海藻、菌類、黑芝麻和蕎麥面。
