青豆的做法大全

精鹽 食物是很常見的， 不同的食物含有的營養元素也是不同， 尤其是蔬菜、水果中， 含有的膳食纖維較多， 對人體健康有著很好的幫助作用， 青豆也是很常見的食物， 這類食物是豆製品， 它含有的蛋白質較多， 但是對它促進人體消化都是有著很好的幫助， 那青豆的做法大全中， 都有什麼樣製作方法。

對青豆的做法大全中， 都有什麼樣的製作方法呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對它的製作方式， 都是有著很好的瞭解， 在製作的時候， 也是能夠順利進行， 不會出現其他問題。

青豆的做法大全：

青豆蝦仁

材料：蝦仁400克、青豆75克、雞蛋1個、紅辣椒1個、澱粉適量、食用油30克、香油3克、料酒6克、精鹽3克 味精1/2小匙。

做法：

1.蝦仁洗淨瀝幹， 放入蛋清、鹽拌勻， 再倒入澱粉攪勻;紅辣椒洗淨切成環狀;

2.鍋內加油， 燒至六成熱， 倒入蝦仁小炒， 撈起;

3.鍋內重新注入少許油， 燒熱， 倒入青豆翻炒， 再倒入蝦仁、紅辣椒、味精、料酒翻炒， 起鍋前淋上香油即可。

注意：蝦肉爽滑， 口味清淡。 給蝦仁上漿(即做法1)時漿液不要過厚， 薄薄一層即可， 否則會影響口感。

熱狗青豆海苔卷

材料：美式熱狗腸5根， 大米飯100g， 青豆30g， 白醋1茶匙(5ml)， 海苔5張， 鹽1/2茶匙(3g)

做法：

1、大米淘洗乾淨， 放入電飯煲內， 青豆切碎， 加入適量水， 將大米煲煮熟。

2、將蒸熟的米飯加入白醋、鹽攪拌均勻至米飯微微發粘。

3、將熱狗腸放入微波爐加熱，

將米飯均勻鋪在海苔上， 包住美式熱狗腸即可。

通過以上介紹， 對青豆的做法大全中一些製作方法， 都是有著很好瞭解， 在製作青豆的時候， 也是可以選擇以上方法進行， 但是要注意的是， 對熱狗青豆海苔卷在製作上， 都是要注意火候， 使得它的味道獨特， 利於人體營養補充。