石斛養胃生津， 補肝明目， 能清熱而不過於寒涼， 能養陰而不過於滋膩。
石斛用於治療胃陰不足所致的胃脘隱隱灼痛、口乾舌燥、納呆幹嘔等症， 餘常用《中華人民共和國藥典》中的陰虛胃痛顆粒方， 改顆粒劑為湯劑服用， 效果良好。 方用：北沙參、麥冬、石斛、川楝子、玉竹、白芍各9克， 甘草6克。 水煎服， 每天1劑， 2次分服。 本方有養陰益胃、緩急止痛之功， 治療慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍而有上述症狀者， 療效顯著。 使用時， 隨症加減， 有助於提高療效。 胃酸過多者， 加海螵蛸、瓦楞子各9克；疼痛甚者， 加元胡9克；食欲不振者， 加炒麥芽、神曲各9克；嘔甚者，
治療肝腎兩虧， 陰虛火旺， 內障目暗， 視物昏花等症， 餘常用《中華人民共和國藥典》中的石斛夜光丸。 方用：石斛、甘草、肉蓯蓉、五味子、黃連、枳殼（炒）、川芎、防風、蒺藜（鹽炒）、青葙子、羚羊角各30克， 人參、茯苓、天冬各120克， 山藥、枸杞子、菟絲子、苦杏仁、牛膝、菊花、決明子各45克， 熟地黃、地黃、麥冬、水牛角濃縮粉各60克。 研為細末， 煉蜜為丸， 每丸重9重。 每天服3次， 每次服1丸。
