不少的新手朋友在平時生活上， 都是希望自己去購買優酪乳機去自己做優酪乳， 可是哪一種優酪乳機好呢， 對於這樣的疑惑， 也不是一時半會了， 優酪乳機好用嗎， 如何使用優酪乳機才行呢， 其中優酪乳機的使用的方式也是比較簡單的。 只要我們按照說明安全使用就是最重要的。
優酪乳機好嗎。 在我們生活上， 使用優酪乳機制作優酪乳的時候， 我們必須要明白使用所用菌種優酪乳不可以將其加入果料之內。 但是我們更不可使用果味優酪乳去製作， 我們對此知識要有所認識才是最重要的。
牛奶加熱的溫度如過高， 會殺死優酪乳中的乳酸菌造成發酵失敗， 如溫度過低又會造成發酵緩慢， 以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會造成受熱不均， 應該用勺子攪拌一下再試溫度)。
不可用電鍋的保溫檔進行發酵， 因為保溫的溫度過高， 保溫發酵時， 電鍋必須斷電。 如果在冬天制優酪乳， 可以把瓷杯放在暖氣上發酵。 發酵容器用帶蓋瓷杯最好， 硬塑膠杯子也可， 但如杯子品質不過關的話， 加熱消毒時容易變形。 蓋子很重要， 乳酸菌是厭氧菌， 無氧環境更有利於發酵。 菌種優酪乳因為品質不穩定偶爾也會造成發酵失敗。 總之， 多摸索， 多實踐， 很快你就能成為自製優酪乳的高手了。
在我們使用優酪乳機的時候， 對於使用優酪乳機好嗎，
