一頭濃密而有烏黑的頭髮， 讓人顯得年輕， 同時憑添一種魅力和神采， 可是有一些人的頭髮看上去， 要麼發幹、要麼發枯、要麼發黃、要麼稀稀啦啦， 給人一種未老先衰的感覺。 須知人的頭髮除遺傳因素外， 更多地反映了人的健康及營養的平衡或缺失情況。 下面小編就為大家推薦預防白髮的8種食物， 一起來看看吧。
一、黑芝麻
頭髮乾燥、容易被扯斷、分叉、發白等情況， 都可以通過食用黑芝麻來改善。 黑芝麻中含有大量油酸、葉酸、蛋白質、棕櫚酸、維生素E以及鈣質等眾多護髮所需的營養成分， 滋養頭髮之餘，
二、薺菜
有的人在還沒進入中年就出現數量比較多的白頭發， 這除了遺傳所致外， 與頭髮缺乏營養素有重要關係。 薺菜中含有豐富蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、維生素、鐵質、鈣質、磷質等多種營養素， 吃後可起到預防頭髮提早變白、清血熱、解毒、止血的功效。
薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用， 對防止頭髮早白十分有益。
三、猴頭菇
猴頭菇是護髮美髮中的佼佼者之一， 常吃有助促進頭髮生長。 猴頭菇的蛋白質含量相當高， 同時又能為頭髮保養提供豐富維生素以及礦物質元素。 進食猴頭菇不但對頭髮好， 而且又能為身體補充多種氨基酸。 另外猴頭菇中所含脂肪量十分低，
猴頭菇所含的不飽和脂肪酸， 有利於血液迴圈， 能夠降低血液中膽固醇的含量， 提高免疫功能， 並有益於鬚髮的生長。
四、鯉魚
鯉魚是比較容易購買得到的魚類， 吃鯉魚能夠讓頭髮變得黑亮黑亮的， 預防頭髮枯黃。 鯉魚本身的肉質是比較鮮美的， 容易被人體消化吸收。 最重要的是鯉魚富含蛋白質以及其它營養素， 吃後有助滋補、保健脾胃、利尿消腫等。
五、胡蘿蔔
胡蘿蔔是人獲得維生素A的重要來源， 可以促進頭皮的健康， 讓頭皮有好的外觀。 健康的頭皮是閃亮的發質的保證， 胡蘿蔔的做法有多種， 油燒的胡蘿蔔更利於吸收。
發有很好的作用。 常吃核桃仁可以使頭髮烏黑、皮膚細膩。 請記住在你的早餐裡添加促進頭髮健康的亞麻仁（油）或者核桃，
六、黑豆
黑豆又名烏豆， 味甘性平， 入脾經、腎經。 傳統中醫學認為， 黑豆有助於抗衰老， 具有醫食同療的特殊功能。 含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質， 所含雌激素， 有益於延緩衰老， 養顏美容。
七、芹菜
芹菜具有清熱止血、平肝祛風和利濕的功效。 而且芹菜含有的維生素B1、B2以及胡蘿蔔素含量很高， 並且含有的大量的鐵、鈣以及蛋白質、脂肪和粗纖維等。
芹菜中的蛋白質含量比一般瓜果高一倍， 鐵和維生素C的含量更是十分豐富。 芹菜與豆腐、紅棗同吃， 有滋潤皮膚、養顏潤發、養血益精等作用， 長期食用可以健身強體，
八、紫菜
紫菜的營養十分豐富， 自古就是養顏的佳品。 紫菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、蛋白質、碘、磷、糖等多種營養成分。 此外紫菜所含的脂肪比海帶多8倍， 蛋白質比鮮蘑多9倍， 所含磷質也居菌類之首。
據現代醫學證明， 碘可以刺激甲狀腺分泌甲狀腺素， 甲狀腺素可使頭髮烏黑秀美。 紫菜還有化痰、清熱的功效。
