打開電視機, 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑, 其實在生活中, 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法, 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會, 我們先從這龍蝦仔煲粥開始。
1.取乾淨鍋放冷水燒開, 放入淘洗乾淨的大米, 大火燒開轉小火煲至米開花粥濃稠。 注:水要一次加足, 不要中途加水。 若一定加水加熱水。
2.1大米粥煲好後, 燒熱炒鍋放適量油, 爆香蔥薑。
3.2煮粥時, 清洗乾淨龍蝦仔, 用刀拍碎龍蝦腿的殼。 切姜絲蔥段備用
4.放入龍蝦翻炒, 烹入少量黃酒, 撒少量鹽,
5.將龍蝦倒入滾開的大米粥中, 再煲煮10分鐘入味。 加鹽調至咸淡適宜。 也可加入味精或雞精, 我家喜歡原汁原味是不加的。
6.按個人喜好配上香菜碎或香蔥末, 開始大快朵頤吧!
大家看了小編的介紹, 是不是對這龍蝦仔煲粥非常感興趣, 那就不要在等待了, 趕快親手去嘗試嘗試。