目錄：
第二章：秋冬季養生茶療
第三章：明星自製中草藥減肥茶
編者按：善於喝茶的朋友定是懂得一些養生之道的人。
何氏茶療養生法
中醫學對茶葉的藥用記載多、評價高。
概括起來， 古代醫家認為茶葉有治痢、明目、降火、解毒、益思、清熱、消暑、消食、利尿、強心、少臥等功效， 這些都為現今醫學實踐所證明。
在養生保健方面， 國醫大師何任除了注重滋補方藥之外， 對飲食療養也很有研究， 尤其是對於茶療， 有著獨到而深刻的見解。 他認為， 飲茶對於老年人攝生保健、祛病延年極有幫助。
比如， 老年人常見的高血壓、中風、失眠等病， 多為真陰虧虛、虛火內熾所致。 即使是慢性支氣管炎、冠心病， 屬陰虛內熱的也為數不少。 而茶葉正是清熱之品， 常喝自然有幫助。
何老還指出， 茶葉具有治痢、明目、降火、解毒、益思、清熱、消暑、消食、利尿、強心、少臥等多種功效， 在臨床上， 對於防治高血壓、冠心病， 防治高山不適， 防治中毒， 防治腸道疾病， 防治皮膚與口舌生瘡， 防治膀胱炎和尿道感染， 提精神， 助消化， 治結核， 防癌等均有神奇療效。 不僅是老年人， 每個人都可以根據自己的身體狀況選用適當茶葉來喝。
以下為古人常用的幾種茶療養生方， 不同的人可以根據各自的需求進行選擇。
1.醋茶
茶葉5克， 水沖泡5分鐘， 滴入陳醋1毫升。 可和胃止痢、活血化淤， 治牙痛、傷痛及膽道蛔蟲症。
2.糖茶
茶葉2克、紅糖10克， 用開水沖泡5分鐘， 飯後飲。 有補中益氣、和胃消食之功效， 也治大便不通、小腹冷痛、痛經等。
3.鹽茶
茶葉3克， 食鹽1克， 開水沖泡7分鐘後飲。 有明目消炎、化痰降火、利咽功效， 可治傷風微咳、咽喉腫痛、牙齦發炎、雙目紅腫等。
4.蜜茶
茶葉3克， 水沖泡5分鐘， 微溫時沖蜂蜜5毫升， 飯後飲。 具有止渴養血、潤肺益腎之功效， 也可治虛弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。
5.奶茶
在煮沸的牛奶中加入少許白糖， 按1勺牛奶、2勺茶汁比例飲用。 能健脾和胃、明目提神， 適宜體弱、消化不良、大病、久病者食用。
6.菊茶
茶葉、杭菊各2克， 以沸水沖泡。 具有清肝明目、清熱解毒之功效，
7.棗茶
茶葉5克， 沸水沖泡7分鐘後， 加入10枚紅棗搗爛的棗泥。 有健脾補虛的作用， 尤其適用于小兒夜尿、不思飲食。
8.銀茶
茶葉2克， 金銀花1克， 沸水沖泡後飲。 可清熱解毒、防暑止渴， 對暑天發熱、癤腫、腸炎有效。
9.橘紅茶
橘紅3～6克、綠茶5克， 用開水沖泡再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用， 每日1劑， 隨時飲用。 有潤肺消痰、理氣止咳之功， 適用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。
何老提醒大家：不同的茶葉， 功效互有差異。 其中， 雨前茶（如龍井）對老年人最為適宜， 因為它甘寒無毒， 香味鮮醇， “得先春之氣， 寒而不烈， 消而不峻”。 故若有規律地適量飲之， 不少虛熱病症就能在品茗談笑中消失， 對祛病延年將會起到一定的作用。
秋冬季養生茶療
秋冬季養生茶功效：健脾補血， 和胃助消化。
秋冬季養生茶之蘿蔔茶：
白蘿蔔１００克、茶葉５克， 加少量食鹽， 先將白蘿蔔洗淨切片煮爛， 略加食鹽調味（勿放味精）， 再將茶葉用於沖泡５分鐘後倒入蘿蔔汁內服用， 每天２次不拘時限， 有清熱化痰、理氣開胃之功， 適用於咳嗽痰多、納食不香等。 白蘿蔔營養豐富， 含鈣且有藥用價值， 這款秋季養生茶有清熱化痰功效， 配茶飲用能清肺熱、化痰濕， 少加食鹽既可調味， 又可清肺消炎。
秋冬季養生茶之菊花茶
茶方：幹菊花10g， 構把子5g， 蜂蜜適量。
服法：加入清水煎煮後代茶飲用。
秋冬季養生茶功效：有明日清肝， 清熱解鬱的作用。 電腦一族經常飲用， 可緩解眼部的疲勞。
秋冬季養生茶之枸杞茶
茶方：取枸杞子15g。
服法：加水煎煮30分鐘， 待溫涼後代茶飲用。
秋冬季養生茶功效：枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素p1、維生素b1、維生素c、鈣、鐵， 具有補肝、益腎、明目的作用， 因為自身就具有調味， 不管是泡茶或是直接咀嚼食用， 對電腦一族的眼睛酸澀， 疲勞， 這款秋季養生茶功效對視力下降都有很好輔助治療作用。
秋冬季養生茶之生津茶
茶方：青果5個， 金石烘、甘菊、竹茄各6克， 麥冬、桑葉各9克， 鮮藕10片， 黃梨2個， 革養5個， 鮮蘆根2枝。
服法：煎水代茶飲。
這款秋季養生茶功效：其功能生津止渴， 養陰潤燥。 適用熱病傷陰， 或老人陰虛津枯， 口渴， 咽幹， 唇燥等。
秋冬季養生茶之蘆根蜜糖茶：
取鮮蘆根25克， 加蜂蜜適量， 加入適量熱開水加蓋浸泡10分鐘， 並用筷子和勻後再飲用，這款秋季養生茶功效有生津清熱、潤肺利咽之功。
明星自製中草藥減肥茶
減肥茶，主要包括蛋白桑茶等，從醫學原理，就是具有排毒養顏等功效的茶葉的總和。
減肥茶，清脂刮油，享“瘦”健康減肥！教你將花、草、中藥巧妙搭配，實現清脂、刮油，促進新陳代謝，從而讓你達到健康減肥的。
芍藥茶——手腳冰冷者適用
有些女性經常感覺手腳冰冷，其實是因為她們的血液迴圈不流暢，因此提倡飲用芍藥茶以促進血液迴圈，將體內各處積聚的淤血排出體外。
做法很簡單，將15克野生曬乾的芍藥跟400毫升水一起煮，待剩下一半分量時，再放入生薑、棗和蜂蜜就可以。
薏米綠茶——消水毒
當滯留體內的水分變成毒素時，就很容易誘發浮腫，這時應該多飲用能令身體變暖、排出身體多餘水分的花草茶。薏米綠茶能祛除體內濕氣，為身體排毒，是不錯的選擇。
先將100克薏米、200克左右的綠豆和600-800毫升的水一起煮，至水剩下一半時，加入綠茶，繼續加熱一分鐘就可以熄火，記得每天要喝三次。
半夏茯苓茶——新陳代謝不暢適用
半夏和茯苓都痰滯有助於祛除痰滯和消化不良等現象，因此對於新陳代謝不暢，消化不良及頭疼等慢性疲勞引起的毛病，有一定的療效。
只需要6克半夏、4克茯苓，加上500毫升水一起煮10分鐘左右，喝的時候還可以加少許蜂蜜。但半夏辛散溫燥，服用者要根據個人情況來決定是否適合，而伏苓就平民化很多，我們常接觸的茯苓膏、四神湯都以它來做原料，茯苓補脾又利尿，還有降血糖、鎮靜、補氣等效果，有些人習慣長期食用。
結語：喝花草茶有益身體健康，是有養生的作用的，有的花草茶也是有減肥的功效的哦。
並用筷子和勻後再飲用，這款秋季養生茶功效有生津清熱、潤肺利咽之功。
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芍藥茶——手腳冰冷者適用
有些女性經常感覺手腳冰冷，其實是因為她們的血液迴圈不流暢，因此提倡飲用芍藥茶以促進血液迴圈，將體內各處積聚的淤血排出體外。
做法很簡單，將15克野生曬乾的芍藥跟400毫升水一起煮，待剩下一半分量時，再放入生薑、棗和蜂蜜就可以。
薏米綠茶——消水毒
當滯留體內的水分變成毒素時，就很容易誘發浮腫，這時應該多飲用能令身體變暖、排出身體多餘水分的花草茶。薏米綠茶能祛除體內濕氣，為身體排毒，是不錯的選擇。
先將100克薏米、200克左右的綠豆和600-800毫升的水一起煮，至水剩下一半時，加入綠茶，繼續加熱一分鐘就可以熄火，記得每天要喝三次。
半夏茯苓茶——新陳代謝不暢適用
半夏和茯苓都痰滯有助於祛除痰滯和消化不良等現象，因此對於新陳代謝不暢，消化不良及頭疼等慢性疲勞引起的毛病，有一定的療效。
只需要6克半夏、4克茯苓，加上500毫升水一起煮10分鐘左右，喝的時候還可以加少許蜂蜜。但半夏辛散溫燥，服用者要根據個人情況來決定是否適合，而伏苓就平民化很多，我們常接觸的茯苓膏、四神湯都以它來做原料，茯苓補脾又利尿，還有降血糖、鎮靜、補氣等效果，有些人習慣長期食用。
結語：喝花草茶有益身體健康，是有養生的作用的，有的花草茶也是有減肥的功效的哦。
