葡萄的神功妙用， 在於它含有豐富的葡萄糖和果糖。 人們平時吃的主食都要轉化為萄萄糖才能被人體吸收， 而將葡萄吃進胃裡， 可以直接被人體吸收， 並迅速轉化為人體活動的能源。 另外， 葡萄汁多味甜， 老幼皆宜， 富含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素， 以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分， 對大腦尤有補益作用。
一、吃葡萄後不能立刻喝水
吃葡萄後立刻喝水， 不到一刻鐘便可能引起腹瀉。 這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效， 吃完葡萄後立即喝水， 胃還沒有消化吸收， 水就將胃酸沖淡。 葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，
二、葡萄不要與牛奶同吃
葡萄裡含有維生素C， 牛奶裡有些成分會和葡萄裡含有的維生素C反應， 對胃有傷害， 兩樣同時服用會拉肚子， 嚴重者還會嘔吐。
三、吃海鮮後別吃葡萄
在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果， 就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因為在這些水果中含有鞣酸， 鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱， 形成不容易消化的物質。
四、吃葡萄不宜過量
葡萄的含糖很高， 糖尿病人應特別注意忌食葡萄。 而孕婦在孕期要提防糖尿病， 因此孕婦食用葡萄應適量。 在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜， 以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，
五、吃葡萄後一定要漱口
有些葡萄含有多種發酵糖類物質， 對牙齒有較強的腐蝕性。 食用後若不漱口， 口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。
六、葡萄清洗要乾淨徹底
清洗葡萄時， 記得一定要清洗徹底。 葡萄表皮可能會有殘留的汙物， 如不清洗徹底， 將會損害身體健康。
溫馨提示：
葡萄食用禁忌：糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者、少食。 忌與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食， 服用人參者忌食， 吃後不能立刻喝水， 易引發腹瀉。
