油菜花海雞蛋碗的做法

許多工作族都不愛自己煮飯， 一來沒有時間， 二來懶得動手做飯， 油菜花海雞蛋碗這道菜簡單易學， 是上班族們的必備品， 是集營養美味於一身的菜肴， 吃膩了餐館飲食， 不如自己動手， 享受美味。

1、常溫的雞蛋煮15分鐘， 這款需要蛋黃是熟透的， 所以一定要15分鐘， 然後用水冷卻， 切成對半

2、把蛋黃取出， 做成雞蛋碗

3、鍋燒熱， 肉末不用放油加甜麵醬炒熟備用

4、蛋黃一個半就夠量了， 放入網篩， 下面墊一個小碗， 用勺子擠壓蛋黃過篩， 讓蛋黃擠成蛋黃松

5、像這樣

6、把適量肉末裝入雞蛋碗中， 在肉末中間擠些沙拉醬，

7、用勺子舀適量的蛋黃松抖在雞蛋碗上面， 抖完蛋黃松盤子會顯得比較髒， 所以移到另外一個盤子裡了

8、最後的頂層裝飾本人是用西蘭花苗， 或者是白蘿蔔苗， 如果都沒有的情況下， 生菜切成絲， 點綴在雞蛋碗頂層， 再把剩餘的蛋黃松隨意撒上就完成了

9、這是換了一個盤子， 然後是西蘭花苗的擺盤效果， 有沒有點油菜花海的范兒

吃得好生活才會更美好， 隨便對付了事並不值得提倡， 油菜花海雞蛋碗的做法很簡單， 可滿足大多數人的口味。