冬季兒童有什麼飲食保健方法

冬季雖然寒冷， 卻是孩子們積蓄力量等待萌發的時節， 因此也要注意養生。 不過， 考慮到身體的特殊情況， 兒童的冬季養生與成年人有些許不同。 最值得關心的一點， 便是怎麼讓孩子們吃好喝好， 增強機體免疫力， 不容易感冒。

冬季兒童飲食保健方法

1、飲食有節

兒童脾胃稚嫩， 冬季應該做到飲食有節， 保證一日三餐正常進食， 少吃油膩、不好消化的油煎食品， 而要以糧食、蔬菜為主， 適量添加肉食。

2、多吃富含維生素的食物

冬季， 兒童容易患呼吸道感染等疾病， 只有攝入足夠的維生素， 才能有效增強身體免疫力。

冬季時令蔬菜如大白菜、蘿蔔、豆芽、菠菜、生菜等， 維生素含量都比較豐富。 家長可以合理搭配， 經常變換花色品種， 讓孩子各方面的營養素都充足。

3、注意補充膳食纖維

膳食纖維能調節食物的吸收和排泄， 保持大便通暢， 這對體內毒素的排出十分有利。 冬季， 兒童應多吃含有較多膳食纖維的食物， 比如玉米、甜薯、高梁等粗糧， 黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

4、不要忽視菌藻類食物

香菇、猴頭、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產品中含有人體必需的微量元素如磷、碘等， 有助於增強兒童的抵抗力， 提高身體素質。

5、補充潤燥食品

冬季氣候乾燥， 可以讓兒童多吃些潤燥食品。 蘿蔔能潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津；冬瓜味甘性涼，

有清熱止渴、利水消腫等功效。 另外， 蘑菇、苦瓜、白木耳等， 也有潤燥的作用。

6、及時補水

冬季雖然排汗減少， 但氣候乾燥， 加上室內暖氣， 兒童更容易發生口幹、鼻幹和咽乾等缺水症狀。 家長要教孩子主動喝水， 不要等到口渴了再喝， 給兒童充足的水分以保證身體的需要。

兒童冬季吃什麼蔬菜好

1、小白菜

小白菜養胃和中， 味苦微寒， 通暢利胃。 小白菜富含維生素c和鈣質， 還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等， 對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。

2、菜花

菜花含有豐富的維生素類物質， 維生素c的含量非常突出， 每100克可達80毫克， 比常見的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍， 比柑橘高兩倍。

3、紅薯

秋冬是吃紅薯的好季節， 紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，

因此具有補虛乏、益氣力， 健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。 冬季來個熱騰騰的烤紅薯是莫大的享受呢。

4、芹菜

芹菜富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等， 多吃芹菜， 可以促進胃液分泌， 增進食欲， 並有祛痰作用。 芹菜可與香乾、肉絲等炒食， 色彩鮮豔， 味道清香。

5、豆芽

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物， 以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。 豆生芽後， 不但能保持原有的物質， 而且增加了維生素的含量， 有利於消除疲勞。 豆芽中的葉綠素還可以防治直腸癌。

6、包心菜

包心菜的維生素C的含量是番茄的3.5倍， 鈣的含量是黃瓜的2倍。 包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，

是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。 它能促進人體物質代謝， 十分有利於兒童生長發育。