想必很多人都非常好奇， 營養專家有著怎樣的飲食習慣， 他們每天都吃什麼？近日， 美國《預防》雜誌刊文， 由多名營養專家“現身說法”。
1、開心果
美國註冊營養師喬伊·鮑爾指出：“儘管我喜歡吃各種堅果， 但開心果是我的最愛。 你可以每天吃兩把開心果， 其所含的熱量只有160千卡， 還富含健康脂肪。 ”
2、咖啡、芝麻菜
“咖啡對人體的很多部位， 如大腦、皮膚和心臟有諸多好處， 我幾乎每天都會‘小酌一杯’。 另外， 芝麻菜（又稱臭菜、芸苔）也是我最喜歡的綠色蔬菜， 它不僅味道獨特， 而且富含抗氧化劑和膳食纖維。 ”克利夫蘭診所健康研究所健康管理師克裡斯汀·柯克派翠克介紹道。
3、優酪乳
西奈山醫院高級臨床營養師賈克林·倫敦認為：“優酪乳屬於高蛋白、低熱量食物， 營養豐富， 非常適合與水果搭配， 佐餐時用其取代奶油或蛋黃醬也非常棒。 ”
4、沙拉
“不論在家還是在外吃飯， 我幾乎都先吃沙拉。 自己做沙拉時， 我會選用生菜、黃瓜、番茄、紅洋蔥、銀杏仁， 可以滿足很多營養需求。 ”美國註冊營養師克裡·甘斯說道。
5、雞蛋
美國註冊營養師布魯克·阿爾伯特說：“我幾乎每天都吃雞蛋， 我發現雞蛋是最佳早餐食品， 是補充蛋白質的簡單方法。 而且， 雞蛋所含的膽鹼對身體也很有益處。 ”
6、杏仁
“杏仁是我日常飲食不可或缺的一部分， 它能為人體提供每天所需的維生素E。
7、燕麥片和牛奶
美國註冊營養師米茲·杜蘭表示：“我沒有天天吃同一種食物， 但80%的時候會以燕麥片和牛奶作為早餐， 因為它們能提供足夠的蛋白質和膳食纖維， 令我精力滿滿。 ”
