菊花藥酒對於一些愛喝藥酒的朋友來說有點陌生, 不知道它的好處在哪裡。 那麼菊花藥酒配方是什麼呢?菊花藥酒製作是什麼呢?菊花藥酒功效又是什麼呢?不要著急, 下面小編就帶大家一起瞭解一下!
[配方]
甘菊花500克, 生地黃300克, 枸杞子、當歸各100克, 糯米3000克, 酒麴適量。
[制法]
將前4味, 水煎2次, 取濃汁2500毫升, 備用;再將糯米, 取藥汁500毫升, 浸濕, 瀝幹, 蒸飯, 待涼後, 與酒麴(壓細)、藥汁, 拌勻, 裝入瓦壇中發酵, 如常法釀酒, 味甜後;去渣, 即成。
[功用]
養肝明目、滋陰清熱。
[主治]
肝腎不足之頭痛、頭昏目眩, 耳鳴、腰膝酸軟、手足震顫等症。
[用法]
口服。 每次服20-30毫升, 日服2次。
[附記]
引自《藥酒彙編》。
酒用白乾
藥材整根或切片
不同的酒對療效影響不大, 一般根據個人喜好選取酒的度數和氣味。 酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。 通常不選曲酒, 因為曲酒是由酒麴發酵而成, 其內含有的酒麴香會和藥物的氣味混合, 產生怪味, 令人聞起來不舒服。 通常多選老白乾或黃酒, 與藥材混合後氣味清淡、芳香誘人。
白酒的好處是不容易變質, 存放時間長。 但在南方偶爾也用果酒來制藥酒, 其酒精含量少, 對人體刺激較小。 使用果酒製作時, 一般採用煮提法——將藥材煮好後, 把藥渣去掉, 取適量藥液兌入果酒中飲用。
結語:通過上文的介紹大家對於菊花藥酒應該有所瞭解了,