經濟的發展, 使我們身上的壓力越來越大, 每天待在公司的時間也是越來越長。 這樣的我們, 不得不每天拿起手機叫外賣, 但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。 所以, 到了周末節假日, 我們都願意自己下廚做飯吃。 現在, 就讓小編來為大家說一下關於土豆回鍋肉的做法。
1.準備好材料:過水煮過的五花肉, 土豆切片洗淨, 蒜苗切節, 青椒。
2.1鍋內放油, 倒入五花肉, 炒出油後放入少量老抽, 上色。
3.2將土豆入油鍋炒至熟透, 盛出待用。
4.1放入炒熟的土豆。
5.2接著放入郫縣豆瓣, 白糖和青椒, 炒出香味。
6.炒兩分鐘後放蒜苗,
7.起鍋裝盤。
做菜講究火候的把握, 那麼今天小編為你介紹土豆回鍋肉, 大家一定要注意火候的拿捏, 趕快去嘗試著做一做吧!